Divine Golosità Toscane Gastronomia e Enoteca prodotti tipici toscani e italiani


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|Semistagionati |Stagionati |

Formaggio misto capra 50 e 50
Il 50 & 50 viene prodotto con solo latte vaccino crudo e latte caprino crudo d‘alpeggio:La sua crosta si presenta liscia e dura di colore giallo paglierino, la pasta è compatta, granulosa e priva di occhiatura. Ottimo il suo sapore dolce, con not...
Q.tà

Montagna San Candido.
Per fare il montagna San Candido viene usato solo latte vaccino intero proveniente da San Candido. Si presenta con una crosta sottile ed elastica all‘interno il suo colore è giallo paglierino scarico, invece d‘inverno e più carico d‘estate, poichè l...
Q.tà

Puzzone di moena d‘Alpeggio Presidio Slow Food.
Formaggio a pasta semidura e semicotta, prodotto con latte intero nel caseificio di Predazzo. La crosta è liscia e untuosa, di color giallo ocra, assai odorosa. La pasta è morbida e di colore leggermente paglierino, con un‘occhiatura non molto grande...
Q.tà

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