Il nome San Giusto a Rentennano e di origine etrusca, si affaccia sul corso del fiume Arbia nel Chianti Classico. Antichissimo monastero cistercense (denominato San Giusto alle Monache) poi indomito fortilizio, fu segnato a confine, secondo un trattato del 1204, fra i contadi di Siena e Firenze. Del castello rimangono le merlature guelfe del muro di cinta, le massicce mura a " barbacane " e le cantine interrate, ancora oggi utilizzate per la maturazione di questi ottimi vini in botte. Appartenuta per secoli alla famiglia Ricasoli del Castello di Brolio, passa in eredità ad Enrico Martini di Cigala nel 1957, dopo ai suoi figli nel 1992, tra i quali Francesco, Luca ed Elisabetta.
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