L‘Azienda Grattamacco è situata sulla collina prospiciente il mare a 100 metri di altezza, fra Castagneto carducci e Bolgheri; fa quindi parte della D.O.C. Bolgheri. L‘Azienda Agricola, si estende per 30 ettari comprende una vasta fascia di macchia mediterranea sulle pendici della collina e, divisa con vigneto per 11 ettari (1 vermentino, 1, sangiovese, 2 merlot, 7 cabernet sauvignon) e l‘uliveto con un migliaio di piante.
Le coltivazione delle vigne e dei oliveti seguono i criteri dell‘agricoltura biologica.
Il vino versato nel calice si presenta con un bel colore rosso rubino. Al naso emergano profumi di frutti neri di bosco e spezie dolci. Morbido in bocca con una ottimo equilibrio con la componente alcolica, i tannini sono eleganti e perfetti.