L‘attuale Cantina Sociale dei Produttori del Barbaresco, nasce nel 1958 è da allora è considerata una delle cantine più pestigiose della zona. L‘azienda nasce con nove agricoltori e inizia a produrre vini di lusso.
Dal 1958, il parraco Don Fiorino riunì altri 10 agricoltori, e fondò la " Produttori del Barbaresco " per " la qualifica e garanzia del Barbaresco " .
Oggi i " Produttori del Barbaresco " contano 60 menbri e dispone di circa 100 ettari di vigneti a Nebbiolo pari a circa 1/5 dell‘intera zona di origine. La " Produttori del Barbaresco " vinifica esclusivamente uve nebbiolo e controlla con le sue vigne gran parte dei " crus " storici della zona.
L‘annata 2001 per il barbaresco Asili è stata una annata di grande corpo, con frutto maturo con tannini importanti e di ottima persistenza.
Vino complesso, di grande eleganza e austero in gioventù.
Vino dam lungo invecchiamento che può anche raggiungere i 25 anni senza problemi.