La fattoria selvapiana produce solo tre rossi dotati di grande struttura e longevità. Al Chianti Rufina annata si affiancano due cru di particolare pregio: il Chianti Rufina Riserva Bucerchiale e il Chianti Rufina Riserva Fornace, per concludere con il Vin Santo del Chianti Rufina e l‘olio Extra Vergine d‘Oliva.
Sotto la conduzione di Selvapiana è, infine, la Fattoria di Petrognano (sorta attorno a un‘antica torre medievale e acquistata nel 1860 dalla Famiglia Budini Gattai, dopo essere stata di proprietà dei Vescovi di Fiesole) dove viene prodotto un ottimo Pomino Rosso DOC.
L‘azienda si estende per una superficie di 240 ettari, divisi in vigneto 45 ettari e di oliveto 31 ettari.