Asiago Pressato DOP Di Montagna Gr. 500

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DIV6654-1
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Category
Food/Italian Cheese

Size
Gr. 500

Availability
10

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Ideal with

Winery




Selezione particolare di un Asiago pressato, prodotto a circa 1100 m slm, con solo latte vaccino intero termizzato, con una stagionatura di almeno 30 giorni. Questo Asiago può fregiarsi della manzione Prodotto di Montagna poiche prodotto e stagionato in territori montani ubicati oltre i 600 mt di altitudine. Questo Asiago di Malga Verde si è classificato ai primi posti in 2 concorsi di formaggi a latte crudo dell'Altopiano

More Information
Manufacturer Famiglia Cortese
Size Gr. 500
Color Giallo paglierino con occhiatura piccola o media
Taste Dolce e tendenzialmente piccante, buone le note di latte e panna
Ingredients Latte termizzato, sale, caglio, fermenti lattici selezionati
Zona Veneto
Classification DOP
Organic No
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