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St Feuillien Birra Saison Ml. 750 Divine Golosità Toscane
  • St Feuillien Birra Saison Ml. 750 Divine Golosità Toscane

Premi e riconoscimenti

Veronelli Coccarda Oro

St Feuillien Birra Saison Ml. 750

Winery St Feuillien

€7.38
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Quantity
Not availables

Characteristic

Size
Ml. 750
Blend
Albarola

Situato nella provincia di Hainaut, in Vallonia, e fondato nel 1873, il birrificio di St-Feuillien produce una vasta gamma di birre d’abbazia, Saison e Grand Cru, e anche quattro diverse birre leggere Grisette.
È da ben quattro generazioni che la famiglia Friart produce con passione e competenza una birra belga di ottima qualità, ispirandosi all’antica tradizione dei monaci premonstratensi che vivevano nell’Abbaye St-Feuillien du Rulx. Questo complesso monastico venne fondato nel XII secolo dal martire irlandese San Foillano di Fosses (Saint Feuillien, appunto) e per secoli qui venne prodotta a ottima birra d’abbazia, che nei tempi antichi rappresentava una fondamentale integrazione all’alimentazione quotidiana.

PRODUZIONE

Tutte le specialità che nascono nel birrificio St-Feuillien sono ad alta fermentazione, e vengono ottenute seguendo un metodo di produzione tradizionale che vede l’impiego di malti selezionati, luppoli aromatici di qualità superiore e speciali tecniche di infusione.
La prima fermentazione alla quale la birra viene sottoposta dura un mese circa, mentre dopo l’imbottigliamento (che prevede l’aggiunta di lieviti e zucchero extra) avviene una rifermentazione in bottiglia della durata di almeno tre settimane. Durante questo periodo di riposo la birra assume una ottimale frizzantezza e il giusto grado alcolico.

St Feuillien
DIV5200

Data sheet

Organic
No
Size
Ml. 750
Gradation
6,5%
Color
colore biondo dorato
Taste
birra aromatica e dalla buona luppolatura, non filtrata e dal sapore intenso.
Serving temperature
6°-8° C.
Blend
Albarola
Contains sulfites
No
Zone
Belgio
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Winery

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