Grifalco - Bosco Del Falco 2007 Ml. 750

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5817/1
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Category
Red Wine/Vignaioli Indipendenti

Size
Ml. 750

Body
Medium

Availability
4

Awards

Gambero Rosso

Ideal with

Earthfood Starters  Pasta With Vegetables  Pasta Meat  Meat Red  Cured cheeses

Winery




Azienda fondata nei primianni del 2000, oggi conta sui 15 ettari di vigneto.
L'azienda si divide in due corpi principali. Sei ettari sono a Pian di Camera e circondano la cantina. Altri sette sono invece a Maschito e l'ultimo è a Ginestra. Si tratta di vigneti a conduzione biologica certificata, tutti a spalliera, ad un'altitudine che varia dai 300 metri di Venosa ai 500 degli altri due piccoli paeselli.
«L'avventura in Basilicata, dopo tanti anni in Toscana, si fa sempre più affascinante; qui il terreno e l'uva ci entusiasmano ogni giorno che passa sempre più con il loro fortissimo carattere».
Con queste parole Fabrizio descrive la sua storia in Basilicata, fatto di successi e di tante soddisfazioni, grazie ad un terroir che è perfetto per la maturazione dell'Aglianico, l'unica uva coltivata qui a Grifalco. Il risultato sono dei vini eleganti e potenti , assolutamente rappresentativi di questa terra suggestiva e intrigante.

More Information
Manufacturer Grifalco
Year 2007
Size Ml. 750
Gradation 14%
Body Medium
Ageing and Fining The wine is then aged in French oak barrels and casks of 25-50 hl and in barrels, not roasted. The aging in bottle before release is at least 12 months.
Color Very intense ruby red.
Aroma The nose is large and elegant. And 'rich in floral aromas of red fruits, mineral notes and undergrowth.
Aroma Vegetal, Floral, Fruity, Spicy, Mineral
Taste The palate is complex and deep, a full bodied wine, with soft tannins, and a sophisticated yet vibrant acidity. The final and very long and persistent.
Serving temperature 18°-20° C.
Blend description Aglianico 100%
Contains sulfites Yes
Zona Basilicata
Matching Starters, Ham , Pasta, Rice with mushrooms, Grilled meat, Game, Cured cheeses
Ideal with Earthfood Starters, Pasta With Vegetables, Pasta Meat, Meat Red, Cured cheeses
Classification Aglianico Del Vulture DOC
Organic No
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