San Fabiano Calcinaia - Cerviolo 2004 Ml. 750

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1283/2
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Category
Red Wine/Wine/Red

Size
Ml. 750

Body
Medium

Ageing
From 18 to 24 months

Availability
5

Awards

Ideal with

Pasta Meat  Meat Red  Cured cheeses

Winery




More Information
Manufacturer San Fabiano Calcinaia
Year 2004
Size Ml. 750
Gradation 14%
Body Medium
Ageing and Fining per 20-22 mesi, e affina in bottiglia almeno un anno.
Ageing From 18 to 24 months
Color Rubino intenso con sfumature violacee
Aroma Al naso il profumo è molto persistente e complesso, con toni che spaziano dalla viola alla ciliegia. Sono evidenti accenni di liquirizia, pepe, vaniglia, cacao e tabacco.
Aroma Floral, Spicy, Burnt, Vegetal
Taste In bocca ha un grande struttura, è caldo e avvolgente con un retrogusto molto persistente.
Serving temperature 16°-18° C.
Blend description 50% Cabernet Sauvignon 25% Merlot 25% Petit Verdot 25%
Contains sulfites Yes
Zona Toscana
Matching Pasta with sauce, Roast, Braised meat, T-bone steak (Florentine steak), Red meat, Roasted red meat, Red meat stew, Grilled meat, Kill, Game, Cured cheeses
Ideal with Pasta Meat, Meat Red, Cured cheeses
Classification Toscana IGT
Organic No
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