Olivier Leflaive - Chablis Les Deux Rives 2012 Ml. 750

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Category
Foreign White Wine/Wine/White/White Wine

Size
Ml. 750

Body
Light

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Ideal with

Seafood starters  Seafood Pasta Dishes  Fish

Winery




Nell'ottobre del 1984 Olivier Leflaive con l'aiuto di suo fratello Patrick e dello zio Vincent, decide di portare nuova risonanza ai vini di Borgogna.
Ha un solo ambizioso obbiettivo in mente; applicare tutto il know-how acquisito al Domaine Leflaive alla vinificazione di varie appellations bianche e rosse di Borgogna.
L'abilità di comprare le uve al momento della vendemmia gli permette di curare i propri vini come qualsiasi vignaiolo o domaine.
Il maitre de chais Franc Gruck ha dunque il completo controllo della vinificazione e dell' affinamento di ogni cuvée. Questo però non può fermare l'ambizione di Olivier di formare un Domaine. 
Ad oggi sono 12 gli ettari di proprietà a Puligny, Chassagne e Meursault.

More Information
Manufacturer Olivier Leflaive
Year 2012
Size Ml. 750
Gradation 12.50%
Body Light
Color Giallo intenso
Aroma Bouquet misto di mandorle tostate, dolci note speziate e di tabacco
Aroma Vegetal, Floral, Fruity, Spicy
Taste Delizioso che dà una sensazione di caldo in bocca
Serving temperature 12°-14° C.
Blend description 100% Chardonnay
Contains sulfites Yes
Zona Francia Borgogna
Matching Smoked Fish Appetizers, Hot fish starters, Pasta with fish and tomato, Pasta with fish, Rice with fish and tomato, Rice with fish, Fish and tomato soup, Grilled fish, Tuna
Ideal with Seafood starters, Seafood Pasta Dishes, Fish
Classification Appellation Chablis Contrôlée
Organic No
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