Perrot Minot - Chambolle Musigny 2011 Ml. 750

Out of stock
SKU
3913/2
€69.60
Calculation in progress..

Category
Foreign Red Wine/Wine/Red

Size
Ml. 750

Body
Light

Availability
0

Awards

Ideal with

Earthfood Starters  Pasta Meat  Meat Red  Cured cheeses

Winery




Del classico vigneron di Borgogna che secondo uno stereotipo non del tutto infondato sarebbe un personaggio ruvido e chiuso, a suo agio fra le viti ma non fra le persone Perrot-Minot ha soltanto le due caratteristiche più positive: l'appassionato e umile amore per il vino e la vera e propria devozione al terroir. Affabile, misurato nei gesti e nel tono, piacevolissimo conversatore, Monsieur Christhope è un professionista instancabile, un asceta della vinificazione. La sua cantina è moderna e luccicante come un'astronave, i suoi fornitori tremano per i controlli di qualità cui sono sottoposti i loro prodotti. La sua volontà di perfezione si esprime massimamente nelle vigne, dove le rese sono mantenute mostruosamente basse: 25 hl/ha. Davanti a tanto metodo, qualcuno obietterà: ma dove è finita la poesia?. Esattamente dove deve stare: nel bicchiere. Amico e discepolo del grande Henri Jayer, riconosciuto suo erede dai più famosi critici francesi, Christophe Perrot-Minot presenta i suoi vini con una ferma dichiarazione di stile: Non tollero i vini rustici. Assaggiatene uno qualsiasi poco importa se grand cru (ne ha ben sette!) oppure Borgogna rosso e saprete per sempre a che irraggiungibili vette giunge il pinot nero nelle mani di un manager poeta.

More Information
Manufacturer Perrot Minot
Year 2011
Size Ml. 750
Gradation 13%
Body Light
Aroma Floral, Fruity, Spicy
Serving temperature 16°-18° C.
Blend description 100% Pinot Nero
Contains sulfites Yes
Zona Francia Borgogna
Matching Ham , Pasta with sauce, Roast, Game, Cured cheeses
Ideal with Earthfood Starters, Pasta Meat, Meat Red, Cured cheeses
Classification Appellation Chambolle Musigny Premier Cru Contrôlée
Organic No
Write Your Own Review
You're reviewing:Perrot Minot - Chambolle Musigny 2011 Ml. 750
Your Rating

Products from the same brand

We can't find products matching the selection.
Divine Golosità Toscane Gastronomia ed Enoteca mail: info@divinegolositatoscane.it Tel. 055 454417 Fax 055 454417 - Via R. Giuliani 160 - 50141 Firenze - P.IVA 04388790489