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Lancelot Pienne - Champagne Cuvée "Accord Majeur" Brut Ml. 750
Winery Lancelot Pienne
Characteristic
Siamo nel comune di Cramant, l'azienda si estende per 7 ettari ed è cosi suddivisa:
60% Chardonnay - 30% Pinot Meunier - 10% Pinot Noir, produce 80.000 bottiglie.
Monsieur Gilles Lancelot, che conduce l'azienda di famiglia dal 1995, può vantare almeno quatto generazioni che prima di lui hanno interpretato i terroirs della Côte des Blancs anche per conto di maisons prestigiose quali Mumm. La posizione della cantina-agriturismo è magnifica e da essa si gode una vista mozzafiato sulle vigne. La stessa è particolarmente ricettiva: dotata di ampie sale è destinata a ricevimenti e meeting aziendali. Sicuramente il successo internazionale del Mumm de Cramant (il primo Blanc de Blancs mono-cru prodotto da una grande maison - con un tenore di carbonica più garbato) è un forte elemento di ispirazione che influenza lo stile Lancelot.
La provenienza delle uve è di tutto riguardo: Cramant, Avize e Chouilly. La vinificazione delle basi avviene in acciaio termoregolato per esaltarne il fruttato.
Dosaggio 7 gr./l.
Data sheet
- Classification
- Francia Champagne AOC
- Size
- Ml. 750
- Body
- Light
- Ageing and Fining
- 60 months on the lees
- Color
- Intense straw yellow
- Perlage
- Fine
- Scent
- Very fruity and expressive, of yellow fruit, candied fruit, butter, honey and delicate smoky spices
- Aroma
- Floral, Spicy, Vegetal
- Taste
- Smooth, creamy, fresh, savory and mineral, with a fruity persistence
- Serving temperature
- 6°-8° C.
- Blend
- Chardonnay, Pinot Noir
- Blend description
- 70% Pinot Meunier - 15% Pinot Noir 15% Chardonnay
- Contains sulfites
- Si
- Zone
- Francia Champagne Côte Des Blanc (Marna)
- Matching
- Cold fish starters, Fish, Fish-fry, Fish soup, Fish tartare, Pasta with fish, Rice with fish, Sushi and Sashimi, White meat
- Ideal with
- Fish, Meat White, Seafood Pasta Dishes, Seafood starters
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