Nathalie Falmet - Champagne Blanc de Noirs Brut Nature Ml. 750

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5122/1
€48.50
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Category
Champagne & Brut/Wine/Sparkling

Size
Ml. 750

Body
Medium

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0

Awards

Ideal with

Seafood Pasta Dishes  Meat White  Fish  Asian Dishes

Winery




Ubicato a Rouvres les Vignes, i suoi terreno così suddivisi;
2,5 ettari di Pinot Noir
0,5 ettari di Petit Meunier
0,5 Chardonnay.
Bottiglie prodotto 35.000
Un'altra bella storia: La Vigneronne-OEnologue. Nathalie Falmet, dopo diversi anni trascorsi ad apprendere il mestiere presso le grandi Maisons ritorna a casa, riprende le vigne dei genitori ed apre un laboratorio d'analisi a Bar- sur Aube.
La zona è sonnolenta ed un talento del genere, tailleurino e tacchi a spillo, non passa inosservato. Lotta ragionata, attenzione ai particolari in vigna, niente decolorazione, purezza e cristallinità nel calice.
Sa presentarsi a livello mediatico, fioccano i riconoscimenti, le disponibilità si assottigliano.

More Information
Manufacturer Nathalie Falmet
Size Ml. 750
Gradation 12%
Body Medium
Perlage Fine e persistente
Aroma Naso intenso e complesso che associa note di uva nera e di agrumi
Aroma Bread Crust, Floral, Fruity, Spicy, Mineral
Taste L'assenza del dosaggio apporta a questa cuvée una bocca ampia e nervosa con una freschezza inconfondibile
Serving temperature 8°-10° C.
Blend description 100% Pinot Noir (Cuvée 2009)
Contains sulfites Yes
Zona Francia Champagne Aube o Côte Des Bar
Matching Pasta with fish and tomato, Rice with fish and tomato, Fish and tomato soup, Asian dishes, Spicy dishes, White meat, Dishes with truffle, Fish stew, Tuna
Ideal with Seafood Pasta Dishes, Meat White, Fish, Asian Dishes
Classification Francia Champagne AOC
Organic No
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