Pierre Brigandat - Champagne Blanc de Noirs Tradition Brut Ml. 750

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Category
Champagne & Brut/Wine/Sparkling

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Ml. 750

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Medium

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Ideal with

Earthfood Starters  Pasta With Vegetables  Pasta Meat  Meat Red  Cured cheeses

Winery




Ubicata a Channes, i suoi terreni sono così suddivisi;
8 ettari di Pinot Noir
0,4 ettari di Chardonnay.
Produce 60.000 bottiglie.
È un vignaiolo onesto e consapevole che trasforma il frutto delle proprie vigne in vini essenziali, franchi e senza tecnicismi, ottenuti col solo ausilio dell'acciaio. Il microcosmo di Channes, habitat di fauna selvatica e varietà boschive di interesse botanico consente l'espressione di vini contadini, eppure di grande charme. Non è l'Aube, caro a Renoir, dei turisti parigini in cerca di natura e prodotti a poco costo, ma un, boh chiamiamolo così, Grand Cru del Barséquanais. L'originalità, la passione, la saggezza agreste di Jean Pierre e Bertrand inducono a serie riflessioni sulle Bio-diversità. Si può restare spiazzati quando il confronto è la Vedova o il Moettone di turno. Anni siderali di distanza, nessun elemento da condividere, soltanto il desiderio di esplorare senza preconcetti. Correttissimo e fragrante, è il prodotto che impegna maggiormente Brigandat sia per quantità che per costanza qualitativa. Un quarto della base è costituito da vini di riserva.

More Information
Manufacturer Pierre Brigandat
Size Ml. 750
Gradation 12%
Body Medium
Aroma Bread Crust, Floral, Fruity, Spicy, Mineral
Serving temperature 8°-10° C.
Blend description 100% Pinot Noir 2010 + reserve wines
Contains sulfites Yes
Zona Francia Champagne Aube o Côte Des Bar
Matching Starters, Ham , Agnolotti (stuffed meat and rice pasta, typical from Piedmont Region), Pasta, Pasta made with egg, Pasta with sauce, Rice with mushrooms, Rice with Bolognese sauce, Ravioli (stuffed pasta), Roast, Game, Cured cheeses
Ideal with Earthfood Starters, Pasta With Vegetables, Pasta Meat, Meat Red, Cured cheeses
Classification Francia Champagne AOC
Organic No
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