Pascal Doquet - Champagne Horizon Ml. 750

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Category
Champagne & Brut/Wine/Sparkling

Size
Ml. 750

Body
Medium

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Ideal with

Seafood starters  Seafood Pasta Dishes  Meat White  Fish

Winery




Le vigne di Pascal e Laure Doquet sono situate nel comune francese di Vertus, sulla punta meridionale della Côte des Blancs, nella regione della Champagne-Ardenne.
Con la stessa filosofia produttiva di Doquet Jeanmaire, Pascal Doquet ha deciso di creare questa sua nuova gamma di Champagne aggiungendo alla grande varietà aromatica del suo chardonnay la forza del pinot nero. Dopo aver ricevuto, infatti, la certificazione biologica per la vendemmia 2007, Pascal Doquet si concentra ora sul suo nuovo marchio "Pascal Doquet", venduto già con buon successo nel Regno Unito e in altri undici paesi del mondo.

More Information
Manufacturer Pascal Doquet
Size Ml. 750
Gradation 12.50%
Body Medium
Color colore giallo paglierino; il perlage è sottilissimo accompagnato da spuma abbondante e cremosa
Aroma Al naso esprime eleganti noti floreali e fruttate, arricchite da freschi sentori minerali.
Aroma Floral, Fruity, Mineral
Taste Al palato è piacevole, pulito, equilibrato, dal finale ammandorlato.
Serving temperature 6°-8° C.
Blend description 100% Chardonnay
Contains sulfites Yes
Zona Francia Champagne Côte Des Blanc (Marna)
Matching Sushi and Sashimi, Fish tartare, Cold fish starters, Pasta with fish, Rice with fish, Fish soup, White meat, Fish-fry, Fish
Ideal with Seafood starters, Seafood Pasta Dishes, Meat White, Fish
Classification Francia Champagne AOC
Organic No
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