Conterno Giacomo - Barolo Cascina Francia 2015 Ml. 750

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SKU
2809/10
€210.00
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Category
Red Wine/Wine/Red

Size
Ml. 750

Body
Heavy

Ageing
At least 24 months

Availability
12

Awards

Ideal with

Pasta With Vegetables  Pasta Meat  Meat Red  Cured cheeses  Dessert

Winery




L' azienda nasce nel 1900 a Monforte d'Alba da Giacomo, proveniente da una famiglia di viticultori attivi nella zona fin dal 1800. 
Grazie al figlio Giovanni nel 1912 ad imbottigliare il Barolo, confezionato magistralmente da uve scelte, provenienti da conferitori della zona.
La prima etichetta di Barolo Monfortino nasce 1934, il nome deriva dalla casa avita di Monforte. 
Nel 1974 l'azienda acquista la vigna Cascina Francia a Serralunga d'Alba: sono 14 ettari di terreno particolarmente vocato per la coltivazione di uve Nebbiolo e Barbera. La vigna è coltivata con sistemi tradizionali e non lascia nulla al caso: potature attente, eliminazione dei grappoli in eccesso, defogliazione per permettere il passaggio del sole e dell'aria sull'uva, vendemmia nel periodo migliore: accorgimenti semplici ed antichi utilissimi per ottenere vini di livello eccelso.
Il vino che nasce da questo terreno eccezionale non ha bisogno di forzature, ma è sufficiente esaltare al massimo ciò che la natura ha messo a disposizione. Questa è la filosofia della Cantina e, in particolare, di Roberto, ultimo discendente della famiglia Conterno alla guida dell'azienda. Una cantina e un vino che sono sicuramente ambasciatori dell'eccellenza italiana nel mondo.

More Information
Manufacturer Conterno Giacomo
Year 2015
Size Ml. 750
Body Heavy
Ageing and Fining 48 months in oak barrels
Ageing At least 24 months
Color Ruby red
Aroma Enveloping aromas of cherry, strawberry, mint and licorice with great progression aromatic
Aroma balsamic, Boisé, Floral, Fruity, Spicy, Burnt
Taste Strong, balanced, of great elegance and persistence
Serving temperature 16°-18° C.
Blend description 100% Nebbiolo
Contains sulfites Yes
Zona Piemonte
Matching Agnolotti (stuffed meat and rice pasta, typical from Piedmont Region), Pasta, Pasta made with egg, Tajarin (long pasta typical from Piedmont region), Pasta with sauce, Rice with mushrooms, Rice with Bolognese sauce, Ravioli (stuffed pasta), Roast, Braised meat, T-bone steak (Florentine steak), Red meat, Roasted red meat, Red meat stew, Grilled meat, Kill, Game, Duck, Stew, Dishes with truffle, Cheese fondue, Meditation wines / Dessert wines
Ideal with Pasta With Vegetables, Pasta Meat, Meat Red, Cured cheeses, Dessert
Classification Barolo DOCG
Organic No
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