Dom Perignon - Champagne Dom Perignon Vintage 2008 Ml. 750

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SKU
5610/1
€250.00
 
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Category
Champagne & Brut/Wine/Sparkling

Size
Ml. 750

Body
Medium

Ageing
At least 24 months

Availability
6

Awards

James Suckling
98/100

Ideal with

Seafood starters  Meat White  Fish  Cured cheeses

Winery




Creare il miglior vino al mondo
Già alla fine del diciassettesimo secolo creare il miglior vino del mondo era l'obiettivo dichiarato di Pierre Pérignon, motivato da una costante tensione verso il lusso della perfezione enologica.
Tre secoli dopo, la medesima ricerca di perfezione continua attraverso il vino che porta il suo nome, guidando lo Chef de Cave nella produzione delle annate rare che egli seleziona nel processo creativo che perpetua lo stile di Dom Pérignon garantendo al contempo l'espressione fedele di una particolare annata.

More Information
Manufacturer Dom Perignon
Year 2008
Size Ml. 750
Gradation 12,5%
Body Medium
Ageing and Fining At least 72 months on the lees
Ageing At least 24 months
Color Bright straw yellow with golden hues
Perlage Fine ed estremamente elegante
Aroma Delicate vegetable and aquatic notes with hints of white pepper and gardenia
Aroma Bread Crust, Floral, Fruity, Spicy, Burnt, Mineral
Taste Full and rich, velvety with hints of ginger and mango
Serving temperature 8°-10° C.
Blend description Pinot Nero, Chardonnay
Contains sulfites Yes
Zona Francia Champagne Montagne de Reims.
Matching Fish tartare, Smoked Fish Appetizers, White meat stew, Steamed fish or crustacean, Cured cheeses
Ideal with Seafood starters, Meat White, Fish, Cured cheeses
Classification Francia Champagne AOC
Organic No
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