Gorgonzola DOP Oro Carozzi Gr. 500

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DIV6670
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Category
Food/Italian Cheese

Size
Gr. 500

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Prodotto con solo latte vaccino intero e pastorizzato. Durante la stagionatura la pasta viene forata più volte per favorire lo sviluppo delle muffe caratteristiche del gorgonzola e determinanti la colorazione verde chiamata erborinatura.

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Manufacturer Carozzi
Size Gr. 500
Color Giallo paglierino con muffe
Taste Dolce con buone sensazioni lattiche e spiccate note legate all'erborinatura
Ingredients LATTE, caglio, sale, fermenti lattici, Penicillum
Zona Lombardia
Classification DOP
Organic No
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