Monte Rossa - Franciacorta P. R. Brut Ml. 750

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DIV6391
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Category
Wine/Franciacorta Wine/Sparkling

Size
Ml. 750

Body
Medium

Ageing
From 12 to 18 months

Availability
2

È il Franciacorta, nato per festeggiare i 35 anni di attività di Monte Rossa.
Il suo nome è un omaggio ai fondatori dell'azienda con le stesse iniziali: 
Paola Rovetta, pioniera in Franciacorta fin dagli anni settanta e il marito 
Paolo Rabotti, promotore e fondatore del Consorzio Franciacorta nonchè primo presidente. 
È un Blanc de Blanc frutto dell'appassionata ricerca dell'armonia tra l'ampiezza, la struttura, la complessità del vino di riserva (35%) e l'eleganza, la suadenza, la finezza tipiche dello Chardonnay (65%) proveniente dei migliori cru che conferma la filosofia produttiva dell'Azienda indirizzata a trovare l'eccellenza non solo nei millesimati ma nell'intera sua produzione.

Awards

Bibenda verde
Gambero Rosso Nero
Veronelli stella rossa
Wine Spectator
89/100

Ideal with

Seafood starters  Seafood Pasta Dishes

Winery




Monte Rossa e una delle cantine storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con l'evulozione enologica. 

Paolo Rabotti nel 1972 intraprese la strada della viticoltura con il supporto della moglie Paola. Nel 1992 il tutto è stato affidato a Emanule il loro figlio.

La storia di Monte Rossa è costellata di decisioni strategicamente vincenti: come quella di abbandonare per primi la strada dei vini fermi alla ricerca dell'eccellenza nel Franciacorta o quella di investire con determinazione nella tecnologia e ancora la continua ricerca e le sperimentazioni che contraddistinguono la cantina.

L'azienda dispone di una superficie di circa 70 ettari di vigneti. Le varie posizioni dei cru su terreni ed esposizioni diverse contribuiscono ad ampliare il patrimonio aromatico delle uve, così da comporre cuvée ricche di struttura e complessità. Ad oggi la cantina produce circa 500.000 bottiglie all'anno.

More Information
Manufacturer Monte Rossa
Size Ml. 750
Gradation 12,5%
Body Medium
Ageing and Fining in tino d’acciaio e botti di rovere.
Ageing From 12 to 18 months
Color Giallo paglierino
Perlage Con un perlage persistente e fine
Aroma Sensazioni piacevoli di ananas, pesca, agrumi, biscotti e frutta secca
Aroma Vegetal, Floral, Fruity
Taste Morbido e fresco, sottile e piacevolmente effervescente, elegante nelle sue note sapide
Serving temperature 4°- 6° C.
Blend description 100% Chardonnay
Contains sulfites Yes
Zona Lombardia
Matching Sushi and Sashimi, Fish tartare, Hot fish starters, Pasta with fish, Rice with fish, Fish soup, Quiche / savoury pie, Egg, Fish, Soft cheeses
Ideal with Seafood starters, Seafood Pasta Dishes
Classification Franciacorta DOCG
Organic No
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