Fattoria Le Casalte - Rosso Di Montepulciano 2014 Ml. 750

Data sheet

Classification

Rosso Di Montepulciano DOC

Organic

No

Year

2014

Size

Ml. 750

Gradation

13%

Body

Heavy

Ageing and Fining

Per 2 anni in botti di rovere di Allier e di Slavonia di varie dimensioni; vengono usate anche botti di tradizione italiana dai 7 ai 30 ettolitri uniti a passaggi in barrique e tonneau di una piccola parte del vino

Ageing

At least 24 months

Color

Bright red ruby

Scent

Sentori di frutti rossi e alloro

Aroma

Floral, Fruity, Vegetal

Taste

In bocca il vino di personalità con buona freschezza a acidità

Serving temperature

16°-18° C.

Blend

Canaiolo, Prugnolo, Sangiovese

Blend description

Sangiovese Prugnolo Gentile 90%, Canaiolo 10%.

Contains sulfites

Si

Zone

Toscana

Matching

Ham , Pasta, Red meat, Semi-cured cheeses, Starters, White meat

Ideal with

Earthfood Starters, Meat Red, Meat White, Pasta Meat, Semi-cured cheeses