Le Salette - Recioto Classico Pergole Vece 2005 Ml. 500

Data sheet

Classification

Recioto Della Valpolicella Classico DOC

Organic

No

Year

2005

Size

Ml. 500

Gradation

14%

Body

Heavy

Ageing and Fining

20 mesi in barriques

Ageing

From 18 to 24 months

Color

Rubino intenso con riflessi granati

Scent

Si riconosce per l'intensità e l'ampiezza del suo bouquet, seducente e di rara eleganza. Vi si può riconoscere la viola, la ciliegia matura e carnosa, la prugna, l'uva passa. Spiccano sentori di spezie dolci, caramello e tabacco scuro

Aroma

Burnt, Floral, Fruity, Spicy

Taste

E' pieno e completo, tondo e fragrante ma distinto ed equilibrato allo stesso tempo; vivo nella sua decisa vena amabile, lievemente ammandorlato nel finale. Presenta elegante freschezza abbinata ad una robusta struttura. Molto persistente.

Serving temperature

16°-18° C.

Blend

Cabernet Sauvignon, Corvina, Croatina, Oseleta, Rondinella, Sangiovese

Blend description

Corvina 60%, Rondinella 20%, Croatina, Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Oseleta 20%

Contains sulfites

Si

Zone

Veneto

Matching

Chocolate, Fruit cakes, Dessert, Meditation wines / Dessert wines

Ideal with

Dessert