Terre Degli Svevi - Aglianico Del Vulture Serpara 2011 Ml. 750

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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Robusto

Passaggio in botte
Da 18 a 24 mesi

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Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso

Ideale con

Antipasti di terra  Primi Di Verdura  Primi di terra  Carni Rosse  Formaggi Stagionati



La Basilicata che racchiude in appena undicimila chilometri quadrati tutte le varietà del paesaggio italiano, è una delle regioni d'Italia più genuine, dove chi domina è ancora la natura che non ha ceduto del tutto il passo all'uomo. Qui la vite si contende il terreno con il più diffuso ulivo. Il vulcano spento Vulture, domina l'altopiano con i suoi 1300 metri di altezza. La sua lava si è mischiata con il suolo ricco di argilla, calcio, azoto e tufo creando un terroir unico nel suo genere e nel panorama vitivinicolo del mediterraneo. La componente di origine vulcanica conferisce ai vini una particolare mineralità e sapidità. Il vitigno più diffuso in Basilicata è l'Aglianico, dal nome del vitigno greco Ellenico. E' il cru della Masseria, rappresentato dal simbolo dell'aquila nera imperiale di Svevia e deriva il nome da luogo delle serpi, così denominato per l'eccezionale esposizione che rende il clima assai mite anche nei periodi più freddi dell'anno. Nasce dalle uve migliori cresciute sulle vecchie vigne del piccolo vigneto di 6 ettari (di cui 3 hanno 40 anni di età), in terreni collinari di origine vulcanica a 550 m s.l.m nel comune di Maschito. Potente ed imperioso, è vinificato in purezza, si affina in barriques francesi di Allier che dominano la potenza dell'Aglianico rendendolo caldo e vellutato, con note di vaniglia, frutta candita e timo.

Maggiori Informazioni
Produttore Terre Degli Svevi
Annata 2011
Formato Ml. 750
Gradazione 15%
Corpo Robusto
Maturazione Il vino matura in barrique di rovere francese per 18-24 mesi
Passaggio in botte Da 18 a 24 mesi
Colore Rosso granato profondo e intenso
Profumo Ampio e complesso, con spiccate note di marasca, sentori di erbe aromatiche di timo e ricordi lontani di liquirizia e caffè
Aromi Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore Vino di notevole personalità con tannini setosi, molto persistenti ma mai invasivi
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio Aglianico del Vulture 100%
Contiene solfiti
Zona Basilicata
Abbinamenti Antipasti, Salumi, Primi Piatti, Risotto Ai Funghi, Carne Alla Brace, Selvaggina, Formaggi Stagionati
Ideale con Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Denominazione Aglianico Del Vulture DOC
Biologico No
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