Agostina Pieri - Rosso Di Montalcino 2014 Ml. 750

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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Da 12 a 18 mesi

Quantita' disponibile
1

Premi e riconoscimenti

Bibenda
Vitae Tralcio Rosso

Ideale con

Antipasti di terra  Primi Di Verdura  Primi di terra  Carni Rosse  Formaggi Stagionati



Alla fine degli anni '80 Pieri Alessandro decise di cedere i propri terreni, situati a sud di Montalcino, alle proprie figlie, che dal 1990 iniziarono l'attività di produttrici di uva.
Questa modesta produzione veniva ceduta alle altre cantine in quanto la nostra azienda non aveva la conoscenza giusta per produrre vino.
Solo nel 1994 dopo l'inserimento nell'organico di un consulente, è stato deciso di costruire una cantina e produrre vino.
La prima impostazione enologica era basata su un concetto molto tradizionale, tipico della zona, affinando i vini per 3 anni in botti di rovere si Slavonia, come voleva la cultura di Montalcino.
Oggi i nostri cicli produttivi per il Brunello sono basati su un affinamento i legno di circa 2 anni; il primo anno viene effettuato un passaggio in barriques francesi nuove ed il secondo in botti di Slavonia da 40 Hl.
Attualmente la nostra azienda possiede circa 11 ettari di vigna posizionati nel comune di Montalcino, con una esposizione sud-ovest.
Il terreno è un impasto omogeneo di materiale fertile e di pietra fluviale.
Questa tipica conformazione crea l'ambiente ottimale per la creazione di vini strutturati e ricchi di profumi.

Maggiori Informazioni
Produttore Agostina Pieri
Annata 2014
Formato Ml. 750
Gradazione 13%
Corpo Di Corpo
Maturazione Passaggio in legno, con sosta in botti di rovere francese per almeno 12 mesi
Passaggio in botte Da 12 a 18 mesi
Colore Rosso rubino intenso
Profumo Al naso spicca per delicati profumi di frutta rossa matura, mora e ribes, con un lieve sentore vanigliato sul finale
Aromi Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore In bocca è molto avvolgente, grazie ad un ottimo corpo, caratterizzato da un gusto fruttato lungo e piacevole
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio 100% Sangiovese
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Antipasti, Salumi, Primi Piatti, Risotto Ai Funghi, Carne Alla Brace, Selvaggina, Formaggi Stagionati
Ideale con Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Denominazione Rosso Di Montalcino DOC
Biologico No
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