Alain Mercier - Champagne Tradition Brut Ml. 750

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Tipologia
Champagne & Brut/Vino/Bollicine

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

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Premi e riconoscimenti

Ideale con

Antipasti di pesce  Primi Di Verdura  Primi di mare  Pesce

Cantina




L'azienda è composta di 4 ha Chardonnay - 4 ha Pinot Meunier - 2 ha Pinot Noir e produce circa 80.000 bottiglie.
Monsieur Mercier è un vignaiolo energico che ama i viaggi, la fotografia e le donne piene di vita. Ha un debole per le uve bianche, pur trovandosi nella parte ovest della Marna dove la fa da padrone il Pinot Meunier. Durante il periodo vendemmiale si avvale della collaborazione di parecchi studenti parigini, che qui trascorrono così un periodo di lavoro e di svago, contribuendo ad animare questa parte di territorio un poco sonnolenta. Questa gioia di vivere del produttore si riflette, poi, nei suoi Champagne sempre fragranti e freschi.
È il vino di punta dell'azienda

Maggiori Informazioni
Produttore Alain Mercier
Formato Ml. 750
Gradazione 12%
Corpo Di Corpo
Colore Dorato intenso
Profumo Note olfattive molto fresche, di frutta rossa appena raccolta, prugna in particolare, preludono a un palato vinoso, pieno, armonico di assoluta purezza espressiva
Aromi Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato, Minerale
Sapore Uno Champagne che stimola e aiuta il palato ad avvicinarsi al cibo, un passepartout di facile, ma mai banale, approccio
Temperatura 6°-8° C.
Descrizione uvaggio 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir e 20% Chardonnay
Contiene solfiti
Zona Francia Champagne L' Aisne
Abbinamenti Sushi E Sashimi, Antipasti Freddi Di Pesce, Primi Piatti Con Verdure, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Zuppa Di Pesce In Bianco, Frittura Di Pesce, Pesce Alla Griglia
Ideale con Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Primi di mare, Pesce
Denominazione Francia Champagne AOC
Biologico No
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