Aldo Conterno - Barolo Bussia Colonnello 2012 Ml. 750

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3188/1
105,00 €
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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Robusto

Passaggio in botte
Almeno 24 mesi

Quantita' disponibile
5

Premi e riconoscimenti

Veronelli stella rossa
Vitae Tralcio Rosso
Rober Parker
90/100
Wine Spectator
93/100

Ideale con

Carni Rosse  Carni Bianche



I nostri cru Romirasco, Cicala e Colonnello siti in Bussia di Monforte d'Alba rappresentano l'espressione netta del terroir di Langa. La loro stupenda esposizione sud sud-ovest esalta la nobiltà del suolo argilloso-calcareo ricco di carbonato di calcio e ferro tipico delle nostre colline. La nostra famiglia ha sempre avuto un rapporto di perfetta simbiosi con questi cru, cercando di elevare tutte le loro più intime peculiarità attraverso un sapiente e rigoroso lavoro di vigna. Con il passare degli anni siamo riusciti a creare un vero e proprio microcosmo che affonda la sua essenza nei sottili equilibri che la natura, opportunamente rispettata, riesce ad instaurare. Il vino di questi cru si concede con austera determinazione giocando sugli elementi più classici del vitigno Nebbiolo e le sue note speziate danno un'idea cristallina dell'unicità di questo terreno. L'interpretazione di un territorio passa attraverso la perfetta conoscenza dei suoi componenti; tale circostanza può realizzarsi solo dopo un lungo ed attento studio della sua composizione. Tutto ciò è sempre stato nelle nostre intenzioni consentendoci di arrivare a scoprire le fondamentali interazioni che, grazie alla tenace opera in vigna, sono alla base dell'identità inconfondibile dei nostri Barolo.

Maggiori Informazioni
Produttore Aldo Conterno
Annata 2012
Formato Ml. 750
Gradazione 14.50%
Corpo Robusto
Maturazione Il vino nuovo viene travasato più volte prima di essere messo in botti grandi di rovere di Slavonia dove invecchia e si affina per 28 mesi
Passaggio in botte Almeno 24 mesi
Colore Rosso granato
Profumo Minerale, di prugne susine, composta di frutta rossa, note di pellame, cipria, di erbe balsamiche e liquirizia
Aromi Balsamico, Fruttato, Speziato, Minerale
Sapore Agile alla beva ma raggiunto da un intenso tannino, robusto e dal finale speziato, succoso e persistente
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio Nebbiolo nelle varietà Michet e Lampia.
Contiene solfiti
Zona Piemonte
Abbinamenti Arrosti, Brasati, Capretto, Carni rosse, Carne Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Selvaggina, Stufati
Ideale con Carni Rosse, Carni Bianche
Denominazione Barolo DOCG
Biologico No
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