Tenuta Podernuovo - Aliotto 2006 Ml. 750

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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Fino a 12 mesi

Quantita' disponibile
3

Premi e riconoscimenti

Ideale con

Carni Rosse  Formaggi Stagionati



La Tenuta Podernovo è uno splendido poggio vitato nel comune di Terricciola, all'interno della pregiata ed emergente zona vinicola delle Colline Pisane. La particolare posizione geografica e la composizione del terreno, ricco di sabbie e depositi fossili, creano il microclima e le condizioni ottimali per la coltivazione della vite: il vino era ed è un'identità storica e culturale del territorio, e rappresenta un elemento di continuità, dagli Etruschi al giorno d'oggi.

La cantina è stata realizzata nel pieno rispetto della morfologia del luogo e con una particolare attenzione alla salvaguardia del paesaggio circostante: tale obiettivo è stato raggiunto con l'utilizzo di pietra locale, ricavata dalla campagna circostante e con l'utilizzo di colori in perfetta sintonia con l'ambiente.
Accanto alla cantina, si trova un magnifico complesso di edifici rustici di fine Settecento nel più tipico stile toscano, recentemente restaurato e trasformato in esclusivi appartamenti che offrono un indimenticabile soggiorno nella quiete e nel fascino di questi luoghi. I vini prodotti nella Tenuta Podernovo sono il Teuto, che, lavorato per 20 mesi in botte grande, esalta la naturale vocazione della zona alla produzione di un Sangiovese elegante, e l’Aliotto, ottenuto da un uvaggio composto per il 60% di Sangiovese, e per il resto di Cabernet, Merlot ed altre uve locali. Entrambi presentano una trama tannica elegante, una struttura equilibrata ed un finale di suadente intensità

Maggiori Informazioni
Produttore Tenuta Podernuovo
Annata 2006
Formato Ml. 750
Gradazione 14.50%
Corpo Di Corpo
Maturazione 12 mesi in barrique, segue affinamento per 4 mesi minimo in bottiglia.
Passaggio in botte Fino a 12 mesi
Colore Ha un colore rosso rubino luminoso
Profumo Al naso si evidenzia con note eleganti di marasca e frutta sotto spirito affiancate da toni di erbe aromatiche e minerali.
Aromi Aromatico, Fruttato, Minerale
Sapore È un vino strutturato agile che possiede una piacevole rotondità, frutto di trama tannica ben dosata e raffinata. Nel complesso è raffinato nell'equilibrata componente sapida con un finale suadente
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio Sangiovese 60%, Cabernet, Merlot ed altre uve locali 40%
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Arrosti, Selvaggina, Formaggi Stagionati
Ideale con Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Denominazione Toscana IGT
Biologico No
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