Tenuta Argentiera - Argentiera Bolgheri Superiore 2012 Ml. 750

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2113/5
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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Da 12 a 18 mesi

Quantita' disponibile
1

Premi e riconoscimenti

Espresso Bottiglia Rosa
Gambero Rosso Nero
Veronelli stella blu
Vitae Tralcio Rosso

Ideale con

Carni Rosse



Sull'affascinante costa dell'Alta Maremma, a circa 100 km a sud-ovest di Firenze, nella piccola e prestigiosa DOC Bolgheri sorge Tenuta Argentiera, parte dell'antica Tenuta di Donoratico appartenuta alla famiglia fiorentina dei Serristori.
In epoca etrusca all'interno dell'altopiano della Tenuta si trovavano gore, sorgenti naturali e miniere d'argento, da cui il nome Argentiera, che resero la zona un importante centro minerario ed agricolo.
Oggi la Tenuta è proprietà congiunta dei fratelli Corrado e Marcello Fratini.
Territorio
La proprietà ha sempre dedicato particolare attenzione a questo luogo affascinante, esaltando in ogni modo la natura di una terra particolarmente vocata alla produzione di grandi vini rossi. Dei 500 ettari totali dell'azienda, 75 sono attualmente piantati a vigneto specializzato, tutti con la denominazione DOC Bolgheri e IGT Toscana. L'Argentiera è la tenuta più vicina al mare di tutta la DOC Bolgheri e quella che raggiunge la massima altitudine sviluppandosi dalla pianura alle colline. I suoi vigneti sono completamente circondati da una verdeggiante macchia mediterranea e, la campagna su cui sorge la Tenuta, è delimitata da viali di pini marittimi secolari e da piante di olivo in un paesaggio suggestivo e ricco di intensi profumi.
I terreni, di varia composizione, sono piantati a Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Syrah, vitigni che nell'area bolgherese assumono caratteri estremamente tipici, raggiungendo eccezionali standard qualitativi. 
Cantina
Il progetto della Cantina è ispirato agli stili architettonici tipici della costa toscana tra Livorno e Grosseto, con mura spesse e a spiovente che garantiscono la naturale termoregolazione degli ambienti. Le uve, precedentemente selezionate a mano e diraspate nei locali dedicati alla raccolta, cadono per gravità nella cantina di vinificazione situata nel sottosuolo, in tini di acciaio inox destinati alla fermentazione sia tramite follatore, sia con sistemi di rimontaggio e delestage. Un efficiente sistema computerizzato garantisce una costante temperatura attraverso flussi di acqua calda e fredda. Nelle cantine di affinamento, inoltre, sono ospitate 1200 Barriques di rovere francese mantenute ad una temperatura costante di 16 gradi che consente di ultimare il processo di vinificazione.

Maggiori Informazioni
Produttore Tenuta Argentiera
Annata 2012
Formato Ml. 750
Gradazione 14.50%
Corpo Di Corpo
Maturazione In barriques nuove per 14 mesi, segue affinamento di 12 mesi in bottiglia.
Passaggio in botte Da 12 a 18 mesi
Colore Colore rosso
Profumo Le note sono di frutti rossi con sfumature di pepe e spezie.
Aromi Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore In bocca netta la sensazione di caffe e liquirizia, i tannini si presentano dolci con un retrogusto lungo e minerale.
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 35%, Cabernet Franc 15%.
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Arrosti, Brasati, Carni rosse, Carne Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Selvaggina, Stufati
Ideale con Carni Rosse
Denominazione Bolgheri Superiore DOC
Biologico No
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