Contucci - Nobile di Montepulciano 2012 Ml. 750

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2786/2
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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Almeno 24 mesi

Quantita' disponibile
11

Premi e riconoscimenti

Ideale con

Carni Rosse



L'azienda agricola Contucci si estende su 170 ettari, di cui 21 coltivati a vigneto e di questi 15 sono iscritti all'Albo del Nobile, mentre gli altri vengono utilizzati per la produzione di Rosso di Montepulciano, Bianco della Contessa, Il Sansovino e Vin Santo.
I vigneti sono ubicati in una delle migliori zone di produzione, ad un l'altitudine che varia tra i 280 e 450 metri.
I terreni sono in prevalenza di origine pliocenica, con presenza di argilla e sabbia.
Le viti, costituite solamente da vitigni autoctoni (Prugnolo Gentile, Canaiolo nero, Mammolo, Colorino, Trebbiano Toscano, Malvasìa del Chianti e Grechetto), sono allevate a Guyot ed hanno una densità di circa 3300/4000 piante per ettaro, con rese contenute (inferiori a 55 q/ha) che consentono di ricavare uve di ottima qualità. Gli interventi agronomici sono sempre improntati al massimo rispetto dell'ambiente; viene praticata la "lotta guidata"; la concimazione, la potatura corta e il diradamento dei grappoli vengono praticati a seconda delle necessità dell'annata. La raccolta viene fatta comunque a mano, in cassette, e con più passaggi selezionando i grappoli; è iniziata la graduale sostituzione dei vigneti più vecchi.

Maggiori Informazioni
Produttore Contucci
Annata 2012
Formato Ml. 750
Gradazione 14%
Corpo Di Corpo
Maturazione Tini acciaio da 25/30 hl e botti rovere 20 hl, invecchiamento in legno per 24 mesi e affinamento in bottiglia per 6/8 mesi
Passaggio in botte Almeno 24 mesi
Colore Colore rosso granato.
Profumo All'olfatto risulta delicato, intenso, con lievi sentori di mammola.
Aromi Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore In bocca è pieno, armonico, ricco di tannini nobili.
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio 80% Prugnolo gentile, 10% Canaiolo nero, 10% Colorino
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Arrosti, Carni rosse, Carne Rossa Al Forno, Cacciagione, Selvaggina
Ideale con Carni Rosse
Denominazione Nobile Di Montepulciano DOCG
Biologico No
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