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Banfi - Chianti Classico 2014 Ml. 750
Vino Rosso/Vino/Rosso
Formato
Ml. 750
Corpo
Di Corpo
Passaggio in botte
Fino a 12 mesi
Quantita' disponibile
10
Premi e riconoscimenti
Ideale con

Cantina
Il Castello Banfi si trova tra i fiumi Orcia e Ombrone, la tenuta Banfi si estende nel versante meridionale del comune di Montalcino con i suoi 2.830 ettari di proprietà, di cui un terzo coltivati a vigneto specializzato. Oltre al Sangiovese e al Moscadello, i due antichi e tradizionali vitigni della zona, sono presenti i principali vitigni nobili internazionali che si sono perfettamente inseriti in questo eccezionale habitat.
Il suo terreno composto di argilla e calcio favorisce la crescita ottimale della vite e la complessità dei vini rossi, mentre la ricchezza in scheletro completa il profilo aromatico dei nostri bianchi conferendogli i tipici sentori minerali.
Su questi terreni abbiamo condotto, per oltre trent'anni, studi di selezione clonale sulle principali varietà rosse, in particolare il Sangiovese. Gli importanti risultati di questi studi sono oggi documentati e registrati e a disposizione di tutta la comunità dei produttori.
Produttore | Banfi |
---|---|
Annata | 2014 |
Formato | Ml. 750 |
Gradazione | 12,5% |
Corpo | Di Corpo |
Maturazione | Invecchiamento di 1 anno in rovere di Slavonia |
Passaggio in botte | Fino a 12 mesi |
Colore | Rosso malva. |
Profumo | Intenso con bouquet di vaniglia, liquirizia e cioccolata. |
Aromi | Floreale, Fruttato, Speziato |
Sapore | Rotondo, speziato, elegante e ben strutturato. |
Temperatura | 16°-18° C. |
Descrizione uvaggio | Grande predominanza di Sangiovese |
Contiene solfiti | Sì |
Zona | Toscana |
Abbinamenti | Antipasti, Salumi, Primi Piatti, Primi Piatti Con Sugo, Carni Rosse |
Ideale con | Antipasti Di terra, Primi Di Terra, Carni Rosse |
Denominazione | Chianti Classico DOCG |
Biologico | No |