Roagna - Barbaresco Asili Vecchie Viti 2011 Ml. 750

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6138/1
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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Robusto

Passaggio in botte
Almeno 24 mesi

Quantita' disponibile
2

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso Nero

Ideale con

Carni Rosse



L'azienda nasce nel 1880.
E' a questi anni che risale la produzione delle prime bottiglie di vino Barbaresco come lo conosciamo ora. Nel centro storico del villaggio i nostri avi Vincenzo e Rosa producevano le prime bottiglie dell'attuale Barbaresco.
La nostra famiglia produceva vino già prima di tale periodo; tuttavia considerandolo un vino differente facciamo risalire la storia della nostra produzione di vini classici a tale periodo.
Barbaresco Asili
Il nome Asili deriva dal dialetto piemontese (Asei), con cui storicamente venivano nominate le particelle vitate al tempo; é uno dei vigneti storici del villaggio di Barbaresco ed é locato a Sud della superficie vitata del paese.
Asili é particolarmente ricco in marne calcaree e con vene di sabbie giallo rossastre. La nostra particella si estende su una superficie di circa 0,22 Ha e si trova esattamente nella parte centrale della collina. E' stata acquistata da Giovanni Roagna nel 1961.
Le piante per questo vino hanno un' età minima di oltre 50 anni, quindi viti vecchie, esclusivamente di origine massale con legni ottenuti in potatura dello stesso vigneto.

Maggiori Informazioni
Produttore Roagna
Annata 2011
Formato Ml. 750
Gradazione 13.50%
Corpo Robusto
Maturazione Il vino matura poi in una botte di rovere neutro per circa 5 anni. La produzione di bottiglie é limitatissima, circa un migliaio per millesimo.
Passaggio in botte Almeno 24 mesi
Colore Rosso granato
Profumo Intenso e complesso, con piacevoli aromi fruttati di rose, una piacevole nota di tabacco e spezie
Aromi Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore Pieno ed austero, elegante e di grande corpo, conferma le sensazioni olfattive
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio 100% Nebbiolo
Contiene solfiti
Zona Piemonte
Abbinamenti Arrosti, Brasati, Carni rosse, Carne Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Selvaggina, Stufati
Ideale con Carni Rosse
Denominazione Barbaresco DOCG
Biologico No
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