Ideale con
Primi Di Verdura
Antipasti di terra
Primi di terra
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Marcarini - Barbera d'Alba Ciabot Camerano 2020 Ml. 750
Cantina Marcarini
15,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Barbera d' Alba DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
0-12
Uvaggi
Barbera
L’azienda Marcarini si estende su 25 ettari di superficie.
I poderi, che rappresentano il cuore pulsante dell’Azienda, portano nomi prestigiosi: Brunate e La Serra, entrambi ubicati nel comune di La Morra; Sargentin nel comune di Neviglie, particolarmente vocato per il Moscato, La Serra e Muschiavino nel comune di Montaldo Roero. La loro posizione, pendenza, natura e struttura dei terreni, l’esposizione al sole ed un microclima eccezionale, sono requisiti fondamentali che ci permettono di ottenere grandi vini. I vari vigneti, tutti di proprietà, sono seguiti con cure ed attenzioni particolari, adottando un sistema di potatura mirata a limitare le rese in uva ed una concimazione di mantenimento, con sostanze di natura organica. Pratichiamo l’inerbimento controllato nei filari, ed i trattamenti contro le malattie della vite sono eseguiti esclusivamente con prodotti legati alla tradizione.
DIV6224-7
2 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Barbera d' Alba DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2020
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- Dopo otto mesi d’invecchiamento in piccole botti di rovere francese e danubiano, il vino passa nella bottiglia, dove continuerà il suo affinamento
- Passaggio in botte
- 0-12
- Colore
- Il suo rosso granato intenso, la sua limpidezza, i suoi riflessi densi e caldi che volgono al rubino
- Profumo
- Il bouquet è ampio, caratteristico, complesso e molto persistente
- Aromi
- Floreale, Fruttato, Speziato
- Sapore
- Austero e caldo, mette in evidenza la sua notevole robustezza; equilibrio e grande armonia sono esaltati dai tannini che volgono al dolce e da una piacevole sapidità
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Barbera
- Descrizione uvaggio
- 100% Barbera D'Alba
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Piemonte
- Abbinamenti
- Antipasti, Primi Piatti, Carne Alla Brace, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Salumi, Selvaggina
- Ideale con
- Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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- Prodotto non disponibile
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