Santi - Bardolino Classico Ca' Bordenis 2015 Ml. 750

Disponibile
SKU
2885/2
10,30 €
Calcolo in corso..

Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Leggero

Quantita' disponibile
5

Premi e riconoscimenti

Ideale con

Primi di terra  Carni Bianche

Cantina




La Casa Vinicola Santi fondata nel 1843 da Attilio Carlo Santi, iniziò la sua produzione dedicandosi ai classici Soave, Valpolicella, Recioto, Amarone e Bardolino ottenuti da uve raccolte in vigneti di proprietà nel cuore delle zone più vocate. La Santi, nel corso degli anni si è progressivamente trasformata. E' stata la Santi ad inaugurare il percorso qualità GIV che ha interessato tutta la filiera produttiva, dal vigneto alle tecniche di vinificazione, dal pensiero enologico all'imbottigliamento. Tre sono le cantine di vinificazione: Tenuta Pule, San Pietro Incariano e Tenuta Preella, una di maturazione ed una di imbottigliamento, a Pedemonte, dotata delle più moderne tecnologie. Santi è oggi sinonimo di prodotti di grande prestigio, frutto delle capacità e dell'esperienza degli enologi, gelosi delle loro tradizioni ed al contempo rivolti al futuro.

Maggiori Informazioni
Produttore Santi
Annata 2015
Formato Ml. 750
Gradazione 12.50%
Corpo Leggero
Maturazione Le uve perfettamente sane e mature, raccolte a fine settembre, dopo la pigiatura sostano in serbatoio a bassa temperatura per alcuni giorni. Dopo questa macerazione prefermentativa a freddo, con l'innalzamento della temperatura inizia una fermentazione lenta di 6-8 giorni, con gestione di temperature e rimontaggi diversificati in funzione delle varie componenti strutturali ed aromatiche per esaltare le peculiarità dell'uva e del vigneto di origine.
Colore Rosso rubino
Profumo Profumo fresco e fragrante, con forti sentori di lampone e marasca con note speziate e floreali
Aromi Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore Sapore fruttato e particolarmente sapido, delicato ma di buon corpo e ottima persistenza.
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio 65% Corvina, 35% Rondinella.
Contiene solfiti
Zona Veneto
Abbinamenti Salumi, Primi Piatti, Carni bianche
Ideale con Primi di terra, Carni Bianche
Denominazione Bardolino DOC
Biologico No
Scrivi la tua recensione
Stai recensendo:Santi - Bardolino Classico Ca' Bordenis 2015 Ml. 750
Il tuo voto

Altri prodotti dello stesso brand

Divine Golosità Toscane Gastronomia ed Enoteca mail: info@divinegolositatoscane.it Tel. 055 454417 Fax 055 454417 - Via R. Giuliani 160 - 50141 Firenze - P.IVA 04388790489