Marcarini - Barolo La Serra 2007 Ml. 750

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2653/3
38,20 €
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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Robusto

Passaggio in botte
Da 18 a 24 mesi

Quantita' disponibile
3

Premi e riconoscimenti

Ideale con

Carni Rosse  Formaggi Stagionati

Cantina




L'azienda Marcarini si estende su 25 ettari di superficie.
I poderi, che rappresentano il cuore pulsante dell'Azienda, portano nomi prestigiosi: Brunate e La Serra, entrambi ubicati nel comune di La Morra; Sargentin nel comune di Neviglie, particolarmente vocato per il Moscato, La Serra e Muschiavino nel comune di Montaldo Roero. La loro posizione, pendenza, natura e struttura dei terreni, l'esposizione al sole ed un microclima eccezionale, sono requisiti fondamentali che ci permettono di ottenere grandi vini. I vari vigneti, tutti di proprietà, sono seguiti con cure ed attenzioni particolari, adottando un sistema di potatura mirata a limitare le rese in uva ed una concimazione di mantenimento, con sostanze di natura organica. Pratichiamo l'inerbimento controllato nei filari, ed i trattamenti contro le malattie della vite sono eseguiti esclusivamente con prodotti legati alla tradizione.

Maggiori Informazioni
Produttore Marcarini
Annata 2007
Formato Ml. 750
Gradazione 14.50%
Corpo Robusto
Maturazione per almeno due anni in botti di legno di rovere di media capacità 20/40 ettolitri
Passaggio in botte Da 18 a 24 mesi
Colore Rosso granato, illuminato da riflessi rubini con leggerissima nota aranciata.
Profumo Etereo, fresco, elegante e molto persistente, con ricordi di viola, rosa, liquirizia e spezie dolci.
Aromi Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore Lungo ed intenso.
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio 100% Nebbiolo
Contiene solfiti
Zona Piemonte
Abbinamenti Arrosti, Brasati, Bistecca Alla Fiorentina, Carni Rosse, Carni Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Selvaggina, Stufati, Formaggi Stagionati, Vino Da Meditazione
Ideale con Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Denominazione Barolo DOCG
Biologico No
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