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Az. Agr. Bussia Soprana - Barolo Mosconi 2000 Ml. 750
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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Da 18 a 24 mesi
Quantita' disponibile
0
Vino Rosso/Vino/Rosso
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Da 18 a 24 mesi
Quantita' disponibile
0
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L'azienda nasce a Bussia Soprana nel 1992 con una forte vocazione a produrre uve di nebbiolo da barolo.
Inizialmente compra i migliori terreni siti nella famosa località da cui prende il nome. Nel 1995, con l’ingresso di Guido Rossi, viene accorpata un’altra cascina in località Mosconi e nel 1999 segue cascina Gabutti delle Bussìa. Attualmente l’azienda si estende su circa 22 ettari (tutti situati nel comune di Monforte d’Alba) in posizioni storiche per la produzione di uve nebbiolo da barolo: Vigna Colonnello, Bricot, Gabutti, Romirasco, Mosconi e Bussìa.
Venti anni dedicati alla ricerca dell'eccellenza.
| Produttore | Bussia Soprana |
|---|---|
| Annata | 2000 |
| Formato | Ml. 750 |
| Gradazione | 14% |
| Corpo | Robusto |
| Maturazione | Barriques da 225 litri nuove e di secondo passaggio per 18 mesi |
| Passaggio in botte | Da 18 a 24 mesi |
| Colore | Rosso granato, in cui traspaiono sfumature rubino, che con il passare degli anni tendono verso l'aranciato. |
| Profumo | Composito, etereo, gradevole ed intenso, di eccezionale ricchezza, armonia e completezza. Dalla fragranza (tipica del prodotto fresco dei primi mesi) della violetta, della rosa e di altri frutti appena colti si passa durante l'evoluzione successiva all'universo delle spezie, dove compaiono sentori di vaniglia, di cannella e di pepe verde |
| Aromi | Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato |
| Sapore | Gradevolmente asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato, armonico, talvolta con un leggero retrogusto di liquirizia |
| Temperatura | 16°-18° C. |
| Descrizione uvaggio | Nebbiolo 100% |
| Contiene solfiti | Sì |
| Zona | Piemonte |
| Abbinamenti | Agnolotti, Pasta All' Uovo, Tajarin, Risotto Con Ragù Di Carne, Ravioli, Arrosti, Brasati, Bistecca Alla Fiorentina, Carni Rosse, Carni Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Selvaggina, Stufati, Formaggi Stagionati, Vino Da Meditazione |
| Ideale con | Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Dessert |
| Denominazione | Barolo DOCG |
| Biologico | No |
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