Franco Conterno - Barolo Riserva 7 Anni 2008 Ml. 750

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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Robusto

Passaggio in botte
Almeno 24 mesi

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Premi e riconoscimenti

Ideale con

Carni Rosse

Cantina




Nel cuore delle Langhe, in frazione Bussia di Monforte d'Alba, sorge Cascina Sciulun, un antico podere tipico della tradizione architettonica piemontese. L'edificio, costruito nella metà del XIX secolo e ampliato negli anni '40 del Novecento, è sempre appartenuto alla famiglia Conterno.Nelle vigne si coltiva senza l'aiuto di sostanze chimiche di sintesi (concimi, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi, pesticidi in genere) e senza l'impiego di organismi geneticamente modificati; mentre in cantina si esegue la vinificazione utilizzando solo i prodotti enologici e i processi autorizzati dal regolamento europeo 203/2012. In questo modo tutti gli aromi, i profumi, il carattere delle Langhe e di una terra coltivata con passione e sapienza, emergono nei nostri vini seguendo la voce della natura.

Maggiori Informazioni
Produttore Franco Conterno
Annata 2008
Formato Ml. 750
Gradazione 15%
Corpo Robusto
Maturazione Il vino nuovo trascorre da 3 a 5 mesi nelle vasche di acciaio dove svolge la fermentazione malo lattica. Viene travasato più volte prima di essere messo nelle botti di rovere francese di media capacità (25 hl) dove invecchia per 84 mesi (7 anni). Affinamento in bottiglia: 12 mesi
Passaggio in botte Almeno 24 mesi
Colore Rosso rubino brillante con lievi note aranciate.
Profumo Olfatto ricco, complesso, note floreali esaltate da un legno tradizionalmente nuovo.
Aromi Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore Gusto ricco, dolce, spesso, tannico, ruvido, e potente.
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio 100% Nebbiolo Michet e Lampia
Contiene solfiti
Zona Piemonte
Abbinamenti Arrosti, Brasati, Carni Rosse, Carni Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Selvaggina, Stufati
Ideale con Carni Rosse
Denominazione Barolo DOCG
Biologico No
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