Michele Reverdito - Barolo Riserva Boscatto 2004 Ml. 750 Acquista Online

Dettagli

Nel 1990 Michele Reverdito entra a far parte dell'azienda di famiglia, apportando negli anni numerosi cambiamenti. Vengono impiantate nuove vigne, tanto che la superficie vitata, di 1 ettaro nel 1990, passa agli attuali venti ettari di cui due terzi dedicati a Nebbiolo da Barolo.
Michele con l'aiuto della sorella Sabina, si occupa prevalentemente della cantina mentre i lavori in vigna vengono seguiti dai esperti genitori Silvano e Maria Reverdito.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Produttore	Reverdito
Annata	2004
Formato	Ml. 750
Gradazione	14%
Corpo	Robusto
Maturazione	Il barolo riserva richiede un invecchiamento di almeno 62 mesi, di cui 18 in botti di legno,
Passaggio in botte	Da 18 a 24 mesi
Colore	Rosso granato, in cui traspaiono sfumature rubino, che con il passare degli anni tendono verso l’aranciato.
Profumo	Composito, etereo, gradevole ed intenso, di eccezionale ricchezza, armonia e completezza. Dalla fragranza (tipica del prodotto fresco dei primi mesi) della violetta, della rosa e di altri frutti appena colti si passa durante l’evoluzione successiva all’universo delle spezie, dove compaiono sentori di vaniglia, di cannella e di pepe verde
Aromi	Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore	Gradevolmente asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato, armonico, talvolta con un leggero retrogusto di liquirizia
Temperatura	16°-18° C.
Descrizione uvaggio	Nebbiolo 100%
Contiene solfiti	Sì
Zona	Piemonte
Abbinamenti	Agnolotti, Pasta All' Uovo, Tajarin, Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Brasati, Bistecca Alla Fiorentina, Carni Rosse, Carni Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Selvaggina, Piatti Con Tartufi, Fonduta, Formaggi Stagionati, Vino Da Meditazione
Ideale con	Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Dessert
Denominazione	Barolo DOCG
Biologico	No