Monte Di Grazia - Bianco 2015 Ml. 750

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Tipologia
Vino Bianco Biologico o Triple A/Vino Bianco/Bianco/Vino

Formato
Ml. 750

Corpo
Leggero

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Premi e riconoscimenti

Ideale con

Antipasti di pesce  Primi di mare  Carni Bianche  Pesce

Cantina




Monte di Grazia vinifica esclusivamente le uve dei vigneti di proprietà aziendale coltivati con metodo biologico. Due vigne hanno un’età superiore ai 100 anni e le viti si riproducono ancora per propaggine.
I vigneti sono tutti nel Comune di Tramonti e sorgono a ridosso della Costiera Amalfitana (10 Km circa). Risentono non solo dell'influsso del libecco e della brezza periodica proveniente dal mare che mitiga in estate ed in inverno il clima collinare, ma anche del vento del Nord. Si passa dai 200 mt. s.l.m. della parte bassa del paese ai 676 mt. s.l.m. del Valico; forti escursioni termiche creano un microambiente particolare.

Maggiori Informazioni
Produttore Monte Di Grazia
Annata 2015
Formato Ml. 750
Gradazione 10,5%
Corpo Leggero
Maturazione Per questo vino non vine usato nessun passaggio in legno
Colore Giallo paglierino
Profumo Impronta olfattiva molto suggestiva e nature, con la presentazione di un bouquet complesso ed affascinante, in cui predominano nuances fruttate di agrumi e di nespole, innestate su percezioni di menta e di fieno
Aromi Balsamico, Floreale, Fruttato
Sapore Bocca salivante e fresca, in cui l’appeal sapido-minerale la fa da padrone. Ritornano note fruttate nel finale decisamente efficace.
Temperatura 12°-14° C.
Descrizione uvaggio Tintore 90% e Piedirosso 10%
Contiene solfiti
Zona Campania
Abbinamenti Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Antipasti Freddi Di Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Zuppa Di Pesce In Bianco, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce
Ideale con Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce
Denominazione Campania Bianco IGT
Biologico
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