Bruton Birra Momus Ml. 750

Cantina Bruton

9,60 €

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Caratteristiche

Formato

Ml. 750

Corpo

Robusto

Questa birra è dedicata al maestro Giacomo Puccini, lucchese come il nostro birrificio. Momus deriva appunto da Cafè Momus di Parigi, il luogo in cui si svolge tutto il secondo atto della Bohème. Ambrata ispirata alle birre d’Abbazia belghe ma prodotta con l’aggiunta malti speciali inglesi e scozzesi. Forte e corposa, con sensazioni persistenti di caramello e miele di castagno, è allo stesso tempo di bevibilità inaspettata per la sua gradazione alcolica. Ideale con carni rosse e selvaggina, grandi arrosti, spezzatini o per accompagnare prodotti a base di farina di castagna o funghi.

Cantina: Bruton

Riferimento: DIV6625

Scheda tecnica

Biologico: No
Formato: Ml. 750
Gradazione: 8%
Corpo: Robusto
Colore: Colore ambrato
Profumo: Caramello e miele di castagno
Temperatura: 4°- 6° C.
Descrizione uvaggio: Acqua, malto d'<b>ORZO</b>, zucchero candito scuro, fiocchi di <b>, zucchero, luppolo, lievito.</b>
Contiene solfiti: No
Zona: Toscana
Abbinamenti: Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rosse, Pizza, Selvaggina
Ideale con: Carni Rosse, Pizza

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Cantina

La storia dice che nell'isola di Creta, Brùton era il nome dato ad una bevanda prodotta con cereali fermentati, questa bevanda è molto simile alla birra. Abbondanti offerte di Brùton caratterizzavano i riti dedicati al Sacro Dio Toro, il potente ed invincibile Minotauro, rinchiuso nel labirinto del Palazzo di Cnosso. Così viene riportato l'immagine della testa del toro stilizzata che vuole ricordare la figura mitologica del Minotauro. Oggi la storia dice che il birrificio Brùton si trova alle porte di Lucca, grazie alla passione di Iacopo Apo Lenci per la birra buona e di qualità. Dopo anni di birra fatta in casa e viaggi alla ricerca dei

continua