Az. Agr. Eucaliptus - Bolgheri Clarice 2015 Ml. 750

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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Fino a 12 mesi

Quantita' disponibile
1

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso Nero
Veronelli stella rossa

Ideale con

Antipasti di terra  Primi di terra  Carni Rosse  Formaggi Stagionati



Pasqualino Di Vaira is a wine producer in Bolgheri, fist of all in the own familiar farm, later on with his wife Lisa and his son Dario, since the sixties when the wine produced was sold loose only.
Maggiori Informazioni
Produttore Eucaliptus
Annata 2015
Formato Ml. 750
Gradazione 14%
Corpo Di Corpo
Maturazione In barrique di rovere francese 10% di primo passaggio e il resto secondo e terzo passaggio per 9 mesi, poi in bottiglia
Passaggio in botte Fino a 12 mesi
Colore Rosso rubino carico, con riflessi violacei
Profumo Complesso ed armonico, gradevolmente fruttato, ben fuso con le sottili vegetalità balsamiche e le spezie accompagnate da una leggere tostatura di nocciola. SI avvertono note di muschio, sottobosco ed eucalipto, con sentori di frutta rossa matura (more, mirtilli, ribes, anche in sciroppo, susina nera, amarena, lamponi), vaniglia e liquirizia
Aromi Fruttato, Speziato, Vegetale
Sapore Pieno ed armonioso, con tannini morbidi ed equilibrati, spiccata mineralità
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio Cabernet Sauvignon 50% Merlot 40% Syrah 10%
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Antipasti, Salumi, Primi Piatti, Pasta All' Uovo, Primi Piatti Con Sugo, Risotto Con ragù Di Carne, Brasati, Carni rosse, Carne Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Selvaggina, Formaggi Stagionati
Ideale con Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Denominazione Bolgheri Rosso DOC
Biologico No
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