Az. Agr. Le Fornacelle - Bolgheri Rosso Superiore Foglio 38 2012 Ml. 750

Non Disponibile
SKU
5881/1
Prezzo speciale 39,90 € Prezzo normale 41,00 €
Calcolo in corso..

Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Da 12 a 18 mesi

Quantita' disponibile
0

Premi e riconoscimenti

Ideale con

Primi di terra

Cantina




Situata lungo la Costa Toscana, nella Denominazione di Origine Controllata di Bolgheri, l'Azienda Agricola Fornacelle nasce alla fine dell'Ottocento. Il nome FORNACELLE testimonia la presenza di numerose ed antiche fornaci, i cui resti si trovano ancora sotto la cantina aziendale. La Fattoria è a conduzione familiare e si estende su una superficie di 15 ettari. L'Azienda è di proprietà della famiglia Billi-Batistoni da quattro generazioni, ma, dal punto di vista enologico, la svolta avvenuta a partire dal 1998, anno in cui Stefano Billi ha raccolto l'eredità familiare ed ha impiantato il nuovo vigneto, selezionando vitigni e cloni a seconda del tipo di suolo presente nei diversi appezzamenti aziendali. In seguito, nella conduzione aziendale, a Stefano si unita anche la moglie Silvia. Oltre alla vigna un oliveto di circa 1000 piante e altre coltivazioni ortofrutticole completano il quadro produttivo.La produzione aziendale, di 40-45.000 bottiglie all'anno, viene espressa attraverso una linea Bolgheri classica, risultato dell'accurato lavoro di scoperta delle potenzialità del terroir Bolgherese e dei suoi vitigni tipici, e da una Collezione Artistica dove questa attenzione per le varie componenti del produrre il vino stata arricchita da uno slancio sperimentale e dove la capacità manuale di lavorare la terra e l'uva viene associato ad una vena creativa, a qualcosa di artistico o piuttosto di artigianale.

Maggiori Informazioni
Produttore Le Fornacelle
Annata 2012
Formato Ml. 750
Gradazione 14.50%
Corpo Di Corpo
Maturazione 18 mesi nelle stesse barrique, nuove in cui è avvenuta la fermentazione. Affinamento: 12 mesi in bottiglia. Imbottigliato a mano, senza filtrazione
Passaggio in botte Da 12 a 18 mesi
Colore Rosso rubino brillante, sfumato a bordo calice
Profumo Intenso e complesso con profumi di mora, mirtilli e ciliegia ben matura, gelso, rosa e lievi toni tostati
Aromi Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato, Minerale
Sapore Bocca gustosa e l contempo equilibrata, dal tannino serico ed elegante. Finale lungo
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio Cabernet Franc 100%
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Agnolotti, Pasta All' Uovo, Primi Piatti Con Sugo, Risotto Con Ragù Di Carne, Ravioli
Ideale con Primi di terra
Denominazione Bolgheri Superiore DOC
Biologico No
Scrivi la tua recensione
Stai recensendo:Az. Agr. Le Fornacelle - Bolgheri Rosso Superiore Foglio 38 2012 Ml. 750
Il tuo voto

Altri prodotti dello stesso brand

Nessun prodotto corrispondete alla selezione è stato trovato.
Divine Golosità Toscane Gastronomia ed Enoteca mail: info@divinegolositatoscane.it Tel. 055 454417 Fax 055 454417 - Via R. Giuliani 160 - 50141 Firenze - P.IVA 04388790489