Fattoria Casa di Terra - Bolgheri Superiore Maronea 2011 Ml. 750

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5621/1
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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Da 18 a 24 mesi

Quantita' disponibile
1

Premi e riconoscimenti

Vitae Tralcio Rosso

Ideale con

Primi di terra  Carni Rosse  Formaggi Stagionati  Dessert

Cantina




L'Azienda nasce nel 1950 quando i nonni degli attuali conduttori, i fratelli Giuliano e Gessica Frollani, si trasferirono in Toscana e più precisamente a Bolgheri, nel comune di Castagneto Carducci.
Da allora con amore la famiglia Frollani ha coltivato ininterrottamente i terreni di proprietà posti limitrofi alla Via Bolgherese producendo ortaggi, cereali, olio e vino. Solo nel 1997 decisero di lasciare più spazio ai vigneti e meno agli ortaggi., così vengono piantati merlot e cabernet.
Nel 2001, con l'arrivo dell' agronomo Gianni Moscardini abbaimo la svolta di questa azienda, crese il vigneto di circa 25 ettari estremamente curato, grazie alla felice combinazione di clima e terreno la vite produce al meglio, come del resto, testimoniano le piante che già sono coltivate nelle aziende limitrofe.
Nell'anno 2002, mentre proseguono i lavori di impianto, prendono avvio quelli per la costruzione della nuova cantina aziendale, struttura che è stata studiata e sarà costruita al centro di uno dei vigneti di nuovo impianto, secondo le più moderne tecniche progettuali tale da avere il minor impatto ambientale possibile.

Maggiori Informazioni
Produttore Fattoria Casa Di Terra
Annata 2011
Formato Ml. 750
Gradazione 15%
Corpo Di Corpo
Maturazione 18 mesi in barriques di rovere francese di 1°-2° passaggio, affinamento in bottiglia per 6 mesi
Passaggio in botte Da 18 a 24 mesi
Colore Al colore si presenta rosso intenso profondo
Profumo Al naso spiccano le note di frutta matura, caffè, tartufo con leggere note animali
Aromi Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore Bocca concentrata, ricca e importante
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio 85% Cabernet sauvignon, 15% Cabernet franc
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Primi Piatti, Pasta All' Uovo, Primi Piatti Con Sugo, Risotto Con Ragù Di Carne, Ravioli, Brasati, Bistecca Alla Fiorentina, Carni Rosse, Carni Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Selvaggina, Stufati, Formaggi Stagionati, Vino Da Meditazione
Ideale con Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Dessert
Denominazione Bolgheri Superiore DOC
Biologico No
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