Az. Agr. Villanoviana - Bolgheri Superiore Sant' Uberto 2013 Ml. 750

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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

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2

Premi e riconoscimenti

Ideale con

Primi di terra

Cantina




L'amore per la Toscana ci ha portato in una delle zone più rinomate al mondo per l'arte e per i prodotti della sua terra. A metà degli anni Duemila si presentò l'opportunità di acquistare un podere nelle vicinanze del borgo medioevale di Bolgheri, area di chiara vocazione vitivinicola. L'Azienda Agricola Villanoviana nacque così, dall'intuizione che quelle prime viti rappresentassero il punto di partenza per realizzare il nostro obbiettivo: produrre un vino espressivo di quel territorio e nel rispetto delle tradizioni del passato. Il ritorno alle origini ed il ricordo dei primi agricoltori che qui dimoravano furono l'ispirazione per il nome della cantina: un omaggio alla civiltà Villanoviana, la prima ad essersi insediata qui e progenitrice degli Etruschi. Il rispetto per la vite e per le persone che amano il buon bere ci hanno indotto a seguire i principi ed i metodi produttivi della Viticoltura Biologica. Inoltre, è anche grazie alla consulenza di professionisti del settore che Villanoviana lavora quotidianamente per la produzione di vini di elevato livello qualitativo e dal carattere riconoscibile. Figlio di Bacco e Venere, era il dio invocato durante le cerimonie ed i cortei nuziali per garantire buoni auspici e protezione ai matrimoni. Ispirati da questa figura mitologica, sognavamo un vino importante per accompagnare i momenti più piacevoli e gioiosi, e lo abbiamo chiamato imeneo per il suo carattere così simile al dio delle nozze.
Maggiori Informazioni
Produttore Villanoviana
Annata 2013
Formato Ml. 750
Gradazione 14.50%
Corpo Di Corpo
Maturazione Ottenuto con 2 fasi di fermentazione, la seconda avviene in barriques di rovere francesi
Colore Rosso rubino intenso
Profumo Al naso emergono sensazioni fruttate di ciliegia, e prugna, cui seguono note speziate di pepe nero e noce moscata. Chiudono le impressioni rifinite da un accenno di cioccolato per terminare con piacevoli rimandi di tabacco biondo
Aromi Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore Il tannino è dolce e setoso e poi vellutato e largo
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Agnolotti, Pasta All' Uovo, Primi Piatti Con Sugo, Risotto Con Ragù Di Carne, Ravioli
Ideale con Primi di terra
Denominazione Bolgheri Superiore DOC
Biologico No
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