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Borgo Dei Posseri - Trento Dosage Zero Riserva Tananai Millesimato 2016 Ml. 750 Divine Golosità Toscane
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Borgo Dei Posseri - Trento Dosage Zero Riserva Tananai Millesimato 2014 Ml. 750

Cantina Borgo Dei Posseri

31,90 €
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Quantità
Prodotto non disponibile

Caratteristiche

Denominazione
Trento DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
24+
Uvaggi
Chardonnay Pinot Nero

Letrari, una famiglia che ha radici nella storia stessa del vino trentino. Attivi già nel 1647 in quel di Borghetto d'Avio, in riva all'Adige, prima come zatterieri fluviali, poi commercianti e sagaci innovatori agricoli. Con Leonello Letrari subito sulla scena enoica del buon bere. Merito suo se nell'immediato Dopoguerra i vini delle Dolomiti acquistano carattere e prestigio oltre i confini regionali. È sempre lui che 'crea' i primi uvaggi e negli anni '60 inizia ad elaborare spumanti di pregio. Per poi fondare nel 1976 assieme alla moglie Maria Vittoria - l'attuale azienda di famiglia.
Tradizione e innovazione sono il credo della nostra azienda, costantemente applicate con moderne pratiche agronomiche, con il lavoro e la dedizione delle nuove generazioni.
La medesima passione di Leonello oggi anima anche l'impegno della figlia Lucia (enologo come il padre), alla quale sono affidate le maggiori responsabilità dell'azienda.
Plasmati dal particolare terroir e dal microclima della Vallagarina un ambiente caratterizzato dall'Adige e influenzato dall'Ora del Garda, che crea qui uno speciale microclima di tipo mediterraneo si producono 23 diversi tipi di vino di qualità con forte tipicità varietale.
Il clima temperato della zona consente anche una limitata e selezionata produzione di olio extra-vergine d'oliva dall'eccezionale timbro fruttato. L'azienda agricola Letrari, con i suoi 23 ettari di vigneto dislocati in diverse località della Vallagarina, ha la sua sede nella moderna e funzionale cantina di Rovereto, fedele nell'aspetto all'architettura rurale Trentina e attorniata da un vasto giardino di specie mediterranee.
È aperta ai visitatori tutto l'anno e offre al turista la possibilità di apprendere i "segreti dell'arte" ripercorrendo le tappe della trasformazione dell'uva in vino. Può accogliere, previa prenotazione, visite guidate di gruppo con possibilità di degustazione, pranzo e visita ai vigneti.
Vigneti
La Vallagarina, nel suo recente passato di estrema propaggine dell'Impero Asburgico, era zona rinomata per la produzione di vini rossi di struttura e notevole personalità, in grado di durare nel tempo.
Ma la vocazione enologica di quest'area, a tutt'oggi quasi intatta nel suo insieme paesaggistico-ambientale, ha radici storiche molto più antiche, accertate sin dall'epoca romana.
L'Azienda agricola Letrari ha attuato un programma colturale che coinvolge alcuni ettari di vigneto siti nella zona di Borghetto all'Adige e Nogaredo, con una attenta selezione qualitativa delle uve.
Vini pregiati nascono dall'attento studio del terreno e della posizione dei vigneti.
Zone dotate di inimitabile unità paesaggistica, territoriale e climatica come la bassa Vallagarina ed in particolare l'enclave di Borghetto all'Adige, forte di una vocazione e di una storia vinicola millenarie.
Suoli poveri e rocciosi dove la vite si alterna ancora all'olivo (grazie al particolare microclima generato dall'Ora del Garda), esposizioni felicissime che consentono regolari maturazioni ed una corretta produzione per ceppo, hanno permesso, dopo ulteriori selezioni e basse rese per ettaro, di ottenere uve di eccellenza.

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Scheda tecnica

Denominazione
Trento DOC
Biologico
No
Annata
2014
Formato
Ml. 750
Gradazione
12.50%
Corpo
Di corpo
Maturazione
Sui lieviti di almeno 38 mesi
Passaggio in botte
24+
Colore
Giallo paglierino tendente al dorato
Perlage
Fine
Profumo
Al naso ricco, delicato ed elegante, di agrumi, frutta e fiori bianchi, miele e crosta di pane, ,
Aromi
Erbaceo, Floreale, Fruttato, Minerale
Sapore
Al palato elegante, fresco, vivace, secco e fragrante, minerale, di ottimo equilibrio
Temperatura
4°- 6° C.
Uvaggi
Chardonnay, Pinot Nero
Descrizione uvaggio
Pinot Nero e Chardonnay
Contiene solfiti
Si
Zona
Trentino Alto Adige
Abbinamenti
Antipasti Freddi Di Pesce, Antipasto Di Pesce Affumicato, Aperitivo, Crostaci O Pesce Al Vapore, Frittura Di Pesce, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce Con Pomodoro
Ideale con
Antipasti di pesce, Primi di mare, Brindisi, Pesce
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Cantina

continua

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