Tenuta Bonzara - Bonzarone 2007 Ml. 750

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4108/1
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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Da 12 a 18 mesi

Quantita' disponibile
1

Premi e riconoscimenti

Espresso Bottiglia Rosa
Veronelli stella rossa

Ideale con

Carni Rosse  Formaggi Stagionati

Cantina




Su di un poggio nelle immediate vicinanze di Bologna, immersa nel verde, la Tenuta Bonzara produce vini dei Colli Bolognesi da oltre 50 anni con passione e amore per il nostro territorio.
Partendo dalla vigna e arrivando alla bottiglia ci impegniamo per dare ai nostri clienti vini di qualità, alcuni più complessi che richiedono più esperienza per essere apprezzati appieno e altri più freschi e immediati, ma che, in ogni caso, trasmettano il nostro territorio collinare, con le sue peculiarità, e la passione che mettiamo nel produrli. Per maggiori informazioni sui vini potete consultare la pagina I Nostri Vini.
Bonzarone
E' vino ottenuto da uve Cabernet Sauvignon prodotte da vigneti di circa quindici anni di età. Le uve vengono raccolte a mano ed in cassette dopo un'attenta scelta cominciata con l'operazione di diradamento. L'obiettivo è quello di produrre uva e vino ricchi in polifenoli ed estratto. La vinificazione con lunga macerazione sulle bucce completa la formazione di un vino di elevata ed elegante struttura. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per 12 mesi in barriques di rovere francese ed infine arriva in bottiglia per rimanervi ancora 12 mesi prima di essere immesso in commercio.

Maggiori Informazioni
Produttore Tenuta Bonzara
Annata 2007
Formato Ml. 750
Gradazione 14.50%
Corpo Di Corpo
Maturazione Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per 12 mesi in barriques di rovere francese ed infine arriva in bottiglia per rimanervi ancora 12 mesi prima di essere immesso in commercio.
Passaggio in botte Da 12 a 18 mesi
Colore Rosso rubino intenso con piacevoli sfumature di granato
Profumo Sensazioni armoniose di ampio fruttato e morbidezza. Elegante l'apporto del legno.
Aromi Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore Grande spessore e volume ricco di tannini eleganti e vellutati. Persistente e lungo nel finale.
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio 100% Cabernet Sauvignon
Contiene solfiti
Zona Emilia Romagna
Abbinamenti Cacciagione, Selvaggina, Formaggi Stagionati
Ideale con Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Denominazione Colli Bolognesi DOC
Biologico No
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