Grifalco - Bosco Del Falco 2007 Ml. 750

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Tipologia
Vino Rosso/Vignaioli Indipendenti

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Quantita' disponibile
4

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso

Ideale con

Antipasti di terra  Primi Di Verdura  Primi di terra  Carni Rosse  Formaggi Stagionati

Cantina




Azienda fondata nei primianni del 2000, oggi conta sui 15 ettari di vigneto.
L'azienda si divide in due corpi principali. Sei ettari sono a Pian di Camera e circondano la cantina. Altri sette sono invece a Maschito e l'ultimo è a Ginestra. Si tratta di vigneti a conduzione biologica certificata, tutti a spalliera, ad un'altitudine che varia dai 300 metri di Venosa ai 500 degli altri due piccoli paeselli.
«L'avventura in Basilicata, dopo tanti anni in Toscana, si fa sempre più affascinante; qui il terreno e l'uva ci entusiasmano ogni giorno che passa sempre più con il loro fortissimo carattere».
Con queste parole Fabrizio descrive la sua storia in Basilicata, fatto di successi e di tante soddisfazioni, grazie ad un terroir che è perfetto per la maturazione dell'Aglianico, l'unica uva coltivata qui a Grifalco. Il risultato sono dei vini eleganti e potenti , assolutamente rappresentativi di questa terra suggestiva e intrigante.

Maggiori Informazioni
Produttore Grifalco
Annata 2007
Formato Ml. 750
Gradazione 14%
Corpo Di Corpo
Maturazione Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese e di Slavonia da 25-50 ettolitri e in barrique non tostate. L'affinamento in bottiglia prima della commercializzazione è di almeno 12 mesi
Colore Rosso rubino molto intenso
Profumo Il profilo olfattivo è ampio ed elegante. E' ricco di profumi floreali, di frutti rossi, di cenni minerali e di sottobosco
Aromi Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Minerale
Sapore Al palato è complesso e profondo, un vino di grande struttura, con tannini morbidi, evoluti e una vena acida ancora vivace. Il finale e molto lungo e persistente
Temperatura 18°-20° C.
Descrizione uvaggio Aglianico 100%
Contiene solfiti
Zona Basilicata
Abbinamenti Antipasti, Salumi, Primi Piatti, Risotto Ai Funghi, Carne Alla Brace, Selvaggina, Formaggi Stagionati
Ideale con Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Denominazione Aglianico Del Vulture DOC
Biologico No
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