Francois Lamarche - Bourgogne Pinot Nero 2014 Ml. 750

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Tipologia
Vino Estero Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Da 12 a 18 mesi

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Premi e riconoscimenti

Ideale con

Primi Di Verdura  Primi di terra  Carni Rosse  Carni Bianche  Formaggi Stagionati

Cantina




La famiglia lamarche, già attiva nel mondo del vino alla metà del settecento, vanta un profondo legame con il territorio della Cote de Nuits.
Il Domaine, alla sesta generazione, ha sede a Vosne-Romanée ed è articolato su 11 etteri e 14 appellazioni.
Notevolissimo è il parterre di vigne a disposizione (prestigiose sono le particelle nei comuni di Vosne, Flagey e Nuits) e fra gli appezzamenti più quotati contiamo 1,35 ettari (divisi in tre frazioni) nel Clos Vougeot e nell' Echezeaux, 0,5 ettari nel Malconsorts, tremila metri nel Grands-Echezeaux, 1,65 ettari nella Grande Rue, della quale sono unici proprietari.
La cura in vigna e in cantina è manicale: tutta la vendemmia è effettuata manualmente e viene effettuata una doppia cernita del raccolto (direttamente sul campo e sul table de trie); le uve vengono prevalentemente diraspate (solo un 20% di tralci può essere preservato ma solo per i Grand Cru) e le fermentazioni (dopo un brevissima pre macerazione a freddo) avvengono in tini aperti e contenitori d'acciaio

Maggiori Informazioni
Produttore Francois Lamarche
Annata 2014
Formato Ml. 750
Gradazione 12.50%
Corpo Di Corpo
Maturazione In botti di rovere per 14 mesi. Vino non filtrato
Passaggio in botte Da 12 a 18 mesi
Colore Color rubino terso che vira al granato
Profumo Rilascia al naso un vortice di sensazioni uniche che spaziano dalla ciliegia alla terra bagnata, dalla viola macerata al pepe nero, dalla grafite alle sfumature animali
Aromi Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato, Vegetale
Sapore Al palato è di un'eleganza incredibile: morbido e fresco, sapido e delicato, con setosa trama tannica e finale dai rimandi minerali
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio Pinot nero 100%
Contiene solfiti
Zona Francia Bourgogne Vosne Romanee
Abbinamenti Primi Piatti Con Sugo, Risotto Ai Funghi, Selvaggina, Carni Bianche, Carne Bianca Al Forno, Piatti Con Tartufi, Formaggi Stagionati
Ideale con Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Carni Bianche, Formaggi Stagionati
Denominazione Appellation Bourgogne Contrôlée
Biologico No
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