Terrabianca - Campaccio Riserva 2008 Ml. 750

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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Robusto

Passaggio in botte
Fino a 12 mesi

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Premi e riconoscimenti

Ideale con

Primi di terra  Carni Rosse  Formaggi Stagionati

Cantina




In periodo medievale il Podere Terrabianca viveva l’ambigua situazione di appartenere al Contado fiorentino pur essendo tuttavia il suo territorio di pertinenza del Vescovo di Siena.
Il luogo, cosi’ come traspare dal suo nome, è rurale sin dal primo documento datato 1085, da cui viene tramandata la sua esistenza.
Oggi, l’azienda vitivinicola Terrabianca è situata nel cuore del Chianti Classico dove i terreni caratterizzati da substrati calcarei di sabbia, argilla e creta, risalenti ai periodi Paleozoico e Mesozoico offrono le condizioni ideali per ottenere delle uve di alto pregio.
Nella proprietà che si estende complessivamente per 124 ettari troviamo anche uliveti e boschi, mentre alla coltura della vigna vengono dedicate le posizioni migliori, con esposizione sud e sud-est, ad una altezza compresa tra 250 e 500 m. sul livello del mare.
Tra i vigneti coltivati il più ampio spazio viene ovviamente lasciato al vitigno Sangiovese., ma la gamma si arricchisce con il Cabernet Sauvignon, il Merlot, il Canaiolo, lo Chardonnay, la Malvasia e il Trebbiano Toscano con cui vengono prodotti un totale complessivo di 358.000 bottiglie.

Maggiori Informazioni
Produttore Terrabianca
Annata 2008
Formato Ml. 750
Gradazione 14%
Corpo Robusto
Maturazione Un anno di affinamento nelle barriques, viene effettuata una accurata selezione alla quale viene aggiunto 5% di Cabernet Sauvignon. Il Campaccio Riserva viene poi lasciato riposare in legno per un ulteriore anno. Compie inoltre una maturazione in bottiglia di circa 12 mesi prima di venir immesso sul mercato
Passaggio in botte Fino a 12 mesi
Colore Rubino intenso e profondo, con appena una nota granata, già denota tutta la potenza e l ampiezza di questo prodotto
Profumo Complesso e variegato, ricco di sentori speziati
Aromi Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore Si potrebbe definire un vino a tre dimensioni, per la profondità delle emozioni che suscita al degustatore, sia sotto il profilo olfattivo che gustativo e per la sensazione di volume che rimane al palato
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio 65% Sangiovese, 35% Cabernet Sauvignon
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Primi Piatti Con Sugo, Carne Alla Brace, Selvaggina, Formaggi Stagionati
Ideale con Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Denominazione Toscana IGT
Biologico No
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