Caprili - Rosso Di Montalcino 2013 Ml. 750

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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Fino a 12 mesi

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0

Premi e riconoscimenti

Bibenda
Gambero Rosso Nero

Ideale con

Primi di terra

Cantina




L’azienda nasce nel 1965 grazie a Alfo Bartolommei.
L’azienda Caprili, si estende su una superficie 58 ettari, a sud-ovest del territorio nel Comune di Montalcino, sul pendio della collina che degrada verso i fiumi Orcia e Ombrone.
La superficie vitata è di 18 ettari di cui 16 coltivati a Sangiovese Grosso da cui si produce Brunello di Montalcino D.O.C.G. e Rosso di Montalcino D.O.C., 1,3 ettari sono coltivati a Trebbiano Malvasia e Vermentino e producono il bianco Settimia, 0,7 ettari sono impiantati a Moscadello e producono l’omonimo vino: il Moscadello di Montalcino D.O.C.
L’azienda ha inoltre 4 ettari di oliveto, da cui si ricava la produzione di un ottimo Olio Extra-Vergine di Oliva che si fregia delle Denominazione di Origine Protetta Terre di Siena.
Il rosso nasce come fratello minore del celebre Brunello, ha assunto oggi una sua personalità ed ha eccellente riscontro nei locali di mescita, è spesso servito come vino al bicchiere.

Maggiori Informazioni
Produttore Caprili
Annata 2013
Formato Ml. 750
Gradazione 14%
Corpo Di Corpo
Maturazione 12 mesi in botte grande di rovere di Slavonia, seguito da alcuni mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Passaggio in botte Fino a 12 mesi
Colore Rosso rubino
Profumo Ha buona intensità e fragranza , si riconoscono profumi di frutti freschi
Aromi Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore Il vino risulta armonicamente asciutto, ha nerbo e freschezza con buona persistenza aromatica
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio 100% Sangiovese grosso
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Primi Piatti Con Sugo
Ideale con Primi di terra
Denominazione Rosso Di Montalcino DOC
Biologico No
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