Il Poggiolo - Carmignano 2000 Ml. 750

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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Almeno 24 mesi

Quantita' disponibile
8

Premi e riconoscimenti

Ideale con

Carni Rosse  Formaggi Stagionati

Cantina




Maggiori Informazioni
Produttore Il Poggiolo
Annata 2000
Formato Ml. 750
Gradazione 13%
Corpo Di Corpo
Maturazione Il Carmignano matura per circa ventiquattro mesi in botti grandi di rovere e trentasei per la riserva. E' un vino da grande invecchiamento, ne sono prova bottiglie aperte dell'annata 1969, in cui il vino si è evoluto in maniera straordinaria. Appena messo i commercio il vino è già pronto, ma raggiungerà il suo massimo stato evolutivo fra i cinque e i diecci anni dalla vendemmia
Passaggio in botte Almeno 24 mesi
Colore Rosso rubino carico, tendente al granato con l'invecchiamento
Profumo Vinoso, intenso, bene espressa la mammola, erbaceo. Maturando si evidenziano aromi di frutti rossi maturi e confettura, in special modo di ribes e ciliegia Marasca. Con il lungo invecchiamento note di spezie, come il pepe nero, pelle conciata. I profumi ben equilibrati con il corpo e l'alcool, lo rendono un vino elegante
Aromi Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore Secco e fresco in gioventù. Grande corpo e armonico con tannini presenti ma morbidi ed eleganti che gli permetteranno di evolversi in un grande vino
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio Sangiovese 75%, Canaiolo Nero 10%, Cabernet Sauvignon 15%
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Selvaggina, Formaggi Stagionati
Ideale con Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Denominazione Carmignano DOCG
Biologico No
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