Castello di Volpaia - Chianti Classico 2008 Ml. 750

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Tipologia
Vino Rosso/Vino/Rosso

Formato
Ml. 750

Corpo
Di Corpo

Passaggio in botte
Da 12 a 18 mesi

Quantita' disponibile
0

Premi e riconoscimenti

Ideale con

Antipasti di terra  Primi Di Verdura  Primi di terra  Carni Rosse  Formaggi Stagionati

Cantina




La Fattoria di Volpaia nasce nell'XI secolo, nasce come borgo fortificato sullo spartiacque di due piccole valli, terra di frontiera tra Firenze e Siena.Costruita dalla famiglia fiorentina dei della Volpaia che nei secoli XV e XVI, in pieno Rinascimento, espresse costruttori di orologi, sfere armillari, compassi e notturlabi ed eruditi artisti tra cui Benvenuto e Lorenzo, quest'ultimo amico di Leonardo da Vinci e noto per aver costruito per conto di Lorenzo de' Medici l'orologio planetario per Palazzo Vecchio a Firenze, la cui copia si trova ora al Museo di Storia della Scienza di Firenze.

Maggiori Informazioni
Produttore Castello Di Volpaia
Annata 2008
Formato Ml. 750
Gradazione 13,5%
Corpo Di Corpo
Maturazione è avvenuto in botti di rovere di Slavonia, di capacità compresa tra 15 e 35 hl, per un periodo di circa 14 mesi.
Passaggio in botte Da 12 a 18 mesi
Colore Rosso rubino intenso
Profumo Evidenti note di frutta rossa e ciliegie sotto spirito
Aromi Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore Di buona struttura e morbidezza, con retrogusto fruttato.
Temperatura 16°-18° C.
Descrizione uvaggio 100% Sangioveto
Contiene solfiti
Zona Toscana
Abbinamenti Antipasti, Salumi, Agnolotti, Primi Piatti, Pasta All' Uovo, Tajarin, Primi Piatti Con Sugo, Risotto Ai Funghi, Risotto Con Ragù Di Carne, Ravioli, Arrosti, Brasati, Bistecca Alla Fiorentina, Carni Rosse, Carni Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Selvaggina, Anatra, Stufati, Formaggi Stagionati
Ideale con Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Denominazione Chianti Classico DOCG
Biologico No
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